Cách làm Trắm Kho Dưa Nghệ
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Trắm Kho Dưa Nghệ
- 700 gram Cá trắm (hoặc chép)
- 200 gram thịt ba rọi
- 1 củ nghệ tươi
- Dưa muối
- 2 trái ớt hiểm
- Nước mắm, hạt nêm
Các bước làm Trắm Kho Dưa Nghệ
Bước 1
Cá trắm mua khúc đuôi của con cá khoảng 5,6 kí, kho thịt chắc và ngon hơn bạn nhé. Mua về rửa sạch để ráo sau đó ướp cá với: 5 mc nước mắm + 1 mc hạt nêm trong khoảng 15 phút
Bước 2
Nghệ giã dập, ớt để nguyên trái
Bước 3
Xếp 1 lớp dưa chua dưới đáy nồi, xếp cá lên và thịt ba rọi, xếp thêm lớp dưa chua bên trên và cho nghệ giã dập bên trên. Bật bếp nấu khoảng 5 phút
Bước 4
Bước tiếp theo, cho nước lọc vô, nấu cho nước sôi bùng lên thì bật bếp nấu lửa nhỏ liu riu, khoảng 1h là cá ngon. Nếu có thời gian bạn có thể kho lâu hơn 2h 😋 chúc các bạn ngon miệng
Cá kho là món dễ làm, và món chính trong bữa cơm gia đình. Hnay mình góp thêm 1 công thức cho món cá kho thêm đa dạng ???
Bạn nghĩ Trắm Kho Dưa Nghệ trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Trắm Kho Dưa Nghệ rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Trắm Kho Dưa Nghệ không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g