Cách làm Cá Quả Kho Riềng

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần : Chưa xác định
  • Thời gian chuẩn bị : 25 phút
  • Thời gian nấu : 15 phút
  • Tổng thời gian : 40 phút

Nguyên liệu làm Cá Quả Kho Riềng

  • 6 khúc cá quả
  • 500 g thịt ba chỉ
  • 4 củ gừng, 4 củ riềng
  • lá Hành khô, tỏi, tiêu xay, ớt, hành
  • Mắm, nước màu

Các bước làm Cá Quả Kho Riềng

Bước 1

Cá nhờ người bán làm sạch, cắt khúc. Về nhà pha chút nước muối loãng và vài lát gừng trong nồi, cho cá vào ngâm 15 phút để cá bớt tanh và nhớt. Rửa sạch lại cá. Cá quả kho riềng recipe step 1 photo

Bước 2

Thịt ba chỉ rửa sạch, lọc bỏ da, thái miếng vuông, dày. Riềng, gừng, hành khô, tỏi đập dập thái nhỏ. Ớt bỏ hạt, thái nhỏ. Cá quả kho riềng recipe step 2 photo

Bước 3

Xếp thịt xuống đáy nồi. Sau đó xếp 2/3 riềng, gừng, tỏi, hành, ớt vào nồi tiếp Cá quả kho riềng recipe step 3 photo

Bước 4

Xếp cá lên trên. Rồi xếp hết số hành, riềng, gừng còn lại vào. Cho vào nồi cá 5 muỗng canh nước mắm. Rưới thêm nước hàng lên trên. Đổ nước ngập mặt cá. Cá quả kho riềng recipe step 4 photo

Bước 5

Đun cá lửa to tới khi nước sôi, sau đó hạ nhỏ lửa đun liu riu tới khi nước gần cạn. Nêm nếm lại gia vị, nếu nhạt cho thêm mắm vào. Đun thêm xíu nữa thì tắt bếp. Rắc hành lá, tiêu lên trên nồi cá. Đậy vung lại trong năm phút trước khi ăn Cá quả kho riềng recipe step 5 photo

Món cá này vô cùng đưa cơm ngày rét rét ạ.

Bạn nghĩ Cá Quả Kho Riềng trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cá Quả Kho Riềng rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cá Quả Kho Riềng không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Leave a Reply Cancel reply

Logged in as admin. Log out?

Món ngon hôm nay:
  • Miến xào hải sản

    Miến xào hải sản

  • Miến trộn rau củ

    Miến trộn rau củ

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g
  • 50g
  • Chất béo

    50g
  • Năng lượng

    70g
  • Chất béo bão hòa

    90g
  • Natri

    800mg
  • Carbohydrate

    10g
  • Cholesterol

    55.50g