Cách làm Cà Bát Muối Xổi
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 35 phút
- Thời gian nấu : 21 phút
- Tổng thời gian : 56 phút
Nguyên liệu làm Cà Bát Muối Xổi
- 2 quả cà bát trắng
- 2 củ tỏi
- 1 quả ớt vì mình không ăn cay nhiều
- 2 thìa canh nước mắm
- 1 thìa canh muối hột
- 1 quả rưỡi chanh hoặc 70ml dấm
- 1 thìa canh đường
Các bước làm Cà Bát Muối Xổi
Bước 1
Các nguyên liệu được tập kết 
Bước 2
Cà cắt núm cuống và thái giống trong hình (dầy 1 cm) ngâm ngay vào nước muối pha 1/2 thìa muối, ngâm khoảng 30-40p 
Bước 3
Pha hết các gia vị cùng tỏi thái mỏng, ớt. Đánh tan đường 
Bước 4
Sau khi ngâm muối ta rửa lại cà bằng nước lọc. Cho tiếp 1/2 thìa muối vào cà và bóp nhẹ tay cho ra hết chát và nước vàng. Rửa lại lần nữa cho hết muối và để ráo nước lọc. Cho vào bình muối dưa 
Bước 5
Rưới nước mắm đã pha vào hộp và khoing cần ngập cà vì sau khi nén cà sẽ ra nước. 
Bước 6
Nén cho giòn và khg thâm chỉ khoảng 24h là ăn ngon rồi. Canh cua hay canh gì cũng được, cắn miếng cà giòn, ngọt, chua, cay mà thèm cơm. 
Bước 7
Thêm chút tương ớt cho màu đẹp 
Món này ở Vietnam ai cũng biết xử lý. Chỉ có điều có muốn hay không thôi. Chịu khó một tí thì đời lên hoa.
Bạn nghĩ Cà Bát Muối Xổi trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cà Bát Muối Xổi rất khó khăn? Chỉ cần qua 7 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cà Bát Muối Xổi không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
