Cách làm Canh Chua Cá Bông Lau

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần : Chưa xác định
  • Thời gian chuẩn bị : 95 phút
  • Thời gian nấu : 57 phút
  • Tổng thời gian : 152 phút

Nguyên liệu

  • 1 con cá bông lau
  • 1 trái thơm
  • 1 tàu bạc hà
  • 3 trái cà chua
  • 200 gr giá
  • 300 gr đậu bắp
  • Tỏi
  • Rau ngổ, ớt và gia vị
  • Me

Các bước làm Canh Chua Cá Bông Lau

Bước 1

Cá bông lau làm sạch, cắt khúc. Canh Chua Cá Bông Lau recipe step 1 photo

Bước 2

Thơm gọt vỏ bằm miếng vừa hay cắt miếng tùy thích. Canh Chua Cá Bông Lau recipe step 2 photo

Bước 3

Cà chua rửa sạch, cắt múi cam và bỏ hạt. Canh Chua Cá Bông Lau recipe step 3 photo

Bước 4

Giá rửa sạch. Canh Chua Cá Bông Lau recipe step 4 photo

Bước 5

Đậu bắp cắt cuống, rửa sạch và cắt khúc xéo. Canh Chua Cá Bông Lau recipe step 5 photo

Bước 6

Bạc hà tước bỏ rửa sạch và cắt khúc xéo. Canh Chua Cá Bông Lau recipe step 6 photo

Bước 7

Rau ngổ rửa sạch. Canh Chua Cá Bông Lau recipe step 7 photo

Bước 8

Tỏi lột vỏ bằm nhỏ. Canh Chua Cá Bông Lau recipe step 8 photo

Bước 9

Lấy phân nửa tỏi phi vàng. Canh Chua Cá Bông Lau recipe step 9 photo

Bước 10

Bắt nồi lên bếp, cho ít dầu. Sau đó cho phần tỏi còn lại vào phi thơm. Canh Chua Cá Bông Lau recipe step 10 photo

Bước 11

Cho vài múi cà chua vào xào chín vừa. Canh Chua Cá Bông Lau recipe step 11 photo

Bước 12

Tiếp theo cho nước và thơm vào nấu. Canh Chua Cá Bông Lau recipe step 12 photo

Bước 13

Nước sôi lăn tăn thì cho cá bông lau vào nồi. Canh Chua Cá Bông Lau recipe step 13 photo

Bước 14

Cá chín vớt ra để riêng. Cho ít nước vào me dùng muỗng nghiền lấy nước cốt rồi cho vào nồi. Canh Chua Cá Bông Lau recipe step 14 photo

Bước 15

Lần lượt cho đậu bắp, bạc hà, giá & phần cà chua còn lại vào nồi. Nêm nước mắm, đường, hạt nêm cho vừa khẩu vị. Canh Chua Cá Bông Lau recipe step 15 photo

Bước 16

Nước sôi tắt bếp, cho rau ngổ cắt nhỏ & tỏi phi vào nồi. Canh Chua Cá Bông Lau recipe step 16 photo

Bước 17

Múc ra tô và cho thêm ít ớt cắt lát vào. Canh Chua Cá Bông Lau recipe step 17 photo

Bước 18

Dọn thêm chén nước mắm nguyên chất và ớt cắt lá để chấm cá. Canh Chua Cá Bông Lau recipe step 18 photo

Bước 19

Bữa cơm sẽ trở nên ngon miệng với tô canh chua thanh mát. Canh Chua Cá Bông Lau recipe step 19 photo

Vào những ngày hè oi bức nếu được thưởng thức tô canh chua mang đậm hương vị miền Nam thì sẽ khiến cho nhiều người thích thú hơn. Vị thanh mát và chua ngọt dịu sẽ xua tan phần nào cái nắng nóng mệt mỏi của những ngày hè oi ả...

Bạn nghĩ Canh Chua Cá Bông Lau trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Canh Chua Cá Bông Lau rất khó khăn? Chỉ cần qua 19 bước xử lý 9 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Canh Chua Cá Bông Lau không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Leave a Reply Cancel reply

Logged in as admin. Log out?

Món ngon hôm nay:
  • Tôm nướng

    Tôm nướng

  • Canh rau ngót thịt băm

    Canh rau ngót thịt băm

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g
  • 50g
  • Chất béo

    50g
  • Năng lượng

    70g
  • Chất béo bão hòa

    90g
  • Natri

    800mg
  • Carbohydrate

    10g
  • Cholesterol

    55.50g

Recipe Ads
Recipe Ads