Cách làm Bánh Su Kem
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 18 phút
- Tổng thời gian : 48 phút
Nguyên liệu làm Bánh Su Kem
- Vỏ bánh :
- 2 quả trứng gà
- 80 g bột mỳ
- 80 g bơ lạt
- 150 ml nước lọc
- 15 g đường
- 3 g muối
- Nhân bánh:
- 3 lòng đỏ trứng
- 80 g đường
- 50 g bột ngô
- 250 ml sữa tươi k đường
- 1 ít vani
- 20 g bơ
Các bước làm Bánh Su Kem
Bước 1
Phần vỏ bánh: cho bơ, đường, nước, muối vào nồi, đun nhỏ lửa cho bơ tan. tắt bếp
Bước 2
Đổ bột vào hỗn hợp bơ nước, cho nồi lên bếp, nhỏ lửa, trộn cho tới khi hòa quyện. tắt bếp. (Cho bột thế nào để hỗn hợp k lỏng quá mà cũng không bị đặc quá)
Bước 3
Hỗn hợp hòa quyện thì cho 1 quả trứng vào, trộn đều, xong cho quả tiếp theo. trộn cho hỗn hợp mịn, dẻo, bóng.
Bước 4
Cho bột vào túi bắt bông kem, bắt bột thành hình tròn nhỏ rồi đem nướng.- nướng 200 độ trong vòng 15p- nướng thêm 15p nữa ở nhiệt độ 170
Bước 5
Phần nhân: cho lòng đỏ trứng gà và đường vào nồi, quấy đều. cho bột ngô vào quấy đều tayđổ từ từ sữa rồi quấy đều
Bước 6
Cho lên bếp, mở nhỏ lửa, khuấy đều tay cho đên skhi hỗn hợp sánh mịn thì tắt bếp. sau khi tắt bếp cho vani và bơ vào
Bạn nghĩ Bánh Su Kem trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Su Kem rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 14 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Su Kem không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g