Cách làm Cá Hồi Sốt Tùm Lum
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Cá Hồi Sốt Tùm Lum
- Filé cá hồi nguyên da
- Chanh
- Mật ong
- Nước tương
- Nước mắm
- Tiêu
- 1 Táo tây (trái bom)
Các bước làm Cá Hồi Sốt Tùm Lum
Bước 1
Cá hồi làm sạch, giữ nguyên phần da không lọc bỏ, khứa nhẹ phần thịt cá. Trộn nước tương (xì dầu), chút xíu nước mắm, chanh, tiêu, mật ong sao cho vị chua ngọt mặn vừa ăn (không nên nêm ngọt quá nhen). Mình ăn cay nên cho thêm bột ớt, nhưng bột ớt khiến cho vị cá bị nặng nề, mất đi mùi vị nguyên bản của cá nên các bạn nếu ăn cay thì nên cho ớt tươi. Ướp cá với hỗn hợp trên, nhưng giữ cho da cá khô nha. 
Bước 2
Táo bỏ hạt, xắt miếng mỏng, xếp vào khay nướng có lót giấy bạc. Xếp da cá nằm lên trên lớp táo, thịt cá quay lên trên. Cho sốt vào khay luôn.
Bước 3
Nướng cá trong lò với thời gian 25’, với 15’ đầu ở nhiệt độ 130 độ, 10’ sau tăng lên nhiệt độ 190 độ. Trong thời gian nướng không mở lò.
Bước 4
Làm nóng chảo với một ít dầu, sau khi cá chín thì quay mặt da cá xuống chảo, áp chảo trong khoảng 1’ để phần da giòn nhưng không bị cháy. 
Bước 5
Ăn nóng cùng măng tây và khoai tây nghiền. Trong hình mình mua file cá đông lạnh nên không có da, mình không có hình trình bày đẹp vì lúc đó đang ở chỗ làm, không được dùng điện thoại. Hehe 😂 
Món này cần lò nướng, nguyên liệu đơn giản, lạ miệng. Có thể ăn cùng khoai tây nghiền và măng tây hấp.
Bạn nghĩ Cá Hồi Sốt Tùm Lum trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cá Hồi Sốt Tùm Lum rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cá Hồi Sốt Tùm Lum không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
