Cách làm Làm Đậu Phụ Từ Sữa Đậu Nành
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 35 phút
- Thời gian nấu : 21 phút
- Tổng thời gian : 56 phút
Nguyên liệu làm Làm Đậu Phụ Từ Sữa Đậu Nành
- 1 lít sữa đậu nành không đường
- 15 ml dấm gạo
- 1 trái chanh
Các bước làm Làm Đậu Phụ Từ Sữa Đậu Nành
Bước 1
Sữa đậu nành không đường
Bước 2
Cho sữa vào nồi đun lửa lớn cho sôi lăn tăn thì nhỏ lửa và quấy tiếp 5p, sau đó tắt bếp. Cho hỗn hợp chanh và dấm vào lại quấy tiếp và để như vậy 5p nữa cho kết tủa.
Bước 3
Khi còn nóng mình đã lót khăn mùng vào hộp này và ép xuống từ từ thì nước vàng chảy ra như trong hình. Mình nghiêng hộp trút bớt nước ra, sau đó cứ ép và chờ nguội
Bước 4
Nước vẫn tiếp tục ứa ra nhưng khg cần trút ra mà chờ đậu nguội
Bước 5
Sau 2 giờ thì đậu có thể chế biến được các món ăn.
Bước 6
Mình không mua khuôn nên miếng đậu không được sắc cạnh, dùng mũi dao cắt đậu để chiên hoặc kho nấu.
Bước 7
Về mặt an toàn vệ sinh thì có nhưng về kính tế mà nói thì không vì 1 lít sữa đậu của Vinamilk giá 27 ngàn VNđ mà chỉ được miếng đậu như thế này thì quá đắt Như vậy sẽ có 2 lý do: 1. Nhà sx sữa cho nước quá nhiều để lời đậm. 2. Nhà làm đậu ngoài chợ lấy bã quá nhiều hoặc có chất gì đó thêm vào nếu không thì người làm đậu phụ sẽ lãi ít hoặc lỗ.
Đã định làm đậu phụ từ hạt đậu nành nhưng có người bạn bảo : làm chi vậy cho cực, mua sữa đậu nành khg đường mà làm cho nhanh. Mua làm luôn.
Bạn nghĩ Làm Đậu Phụ Từ Sữa Đậu Nành trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Làm Đậu Phụ Từ Sữa Đậu Nành rất khó khăn? Chỉ cần qua 7 bước xử lý 3 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Làm Đậu Phụ Từ Sữa Đậu Nành không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g