Cách làm Bánh Su Kem (Choux)
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 10 phút
- Thời gian nấu : 6 phút
- Tổng thời gian : 16 phút
Nguyên liệu làm Bánh Su Kem (Choux)
- 1 . Nguyên liệu
- A. Phần vỏ
- 125 ml Milk
- 125 ml water
- 4 gr salt
- 250 gr Egg
- 150 gr Flour
- B. Craquelin
- 110 gr Butter
- 140 gr Brown Sugar
- 140 gr Flour
- Ít vanilla
- 2 . Dụng cụ
- Tô
- Decal
- Nồi
- Túi nặn
Các bước làm Bánh Su Kem (Choux)
Bước 1
Cho bơ và đường vào tô, đánh đều. Rồi cho bột và vani vào trộn đều.-Lấy ra chia làm 4 phần (có thể nhiều hơn), cho vào 4 chén, mỗi chén cho 1 loại màu rồi trộn đều.-Cho ra decal, cán mỏng, cho vào tủ lạnh cho cứng.-Sau khi đã làm xong phần bánh lấy crag trên ra dùng khuôn cắt, rồi đặt lên trên nặt bánh. 
Bước 2
C. Phần bánh-Cho sữa, muối, nước, bơ vào nồi, nấu sôiCho bột vào quậy đều.-cho bột, sữa, bơ ra tô đánh trứng cho lần lượt trứng vào đânh mạnh đến khi dẻo.-Cho bột vào túi nặn, nặn ra khay nướng đã lót giấy.-Lấy crag ra cắt hình rồi đặt lên trên, cho vào lò( nhiệt độ dưới 130•C trên 120•C ) 
Bánh có 3 phần Phần bánh Phần nhân Phần Craquelin
Bạn nghĩ Bánh Su Kem (Choux) trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Su Kem (Choux) rất khó khăn? Chỉ cần qua 2 bước xử lý 17 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Su Kem (Choux) không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
