Cách làm Chè Sâm Bổ Lượng
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 35 phút
- Thời gian nấu : 21 phút
- Tổng thời gian : 56 phút
Nguyên liệu làm Chè Sâm Bổ Lượng
- Hạt sen một xâu
- 50 gr Nhãn nhục khô
- Táo tàu đỏ 10 trái (mình thích ăn táo đen)
- Củ sen cắt lát 50 gr
- Phổ tai ít nhiều tuỳ , 30 gr ngâm nước cho nở
- Nấm tuyết 1 cái nhỏ ngâm nở , cắt lấy phần trắng
- Ý nhĩ 50 gr (mình k làm nấm tuyết và ý nhĩ theo yêu cầu của chồng)
- Thạch rau câu cắt sợi 1 tô nhỏ
- 100 gr đường phèn
Các bước làm Chè Sâm Bổ Lượng
Bước 1
Hạt sen đem nấu cho mềm nở 
Bước 2
Nhãn nhục , táo tàu đem rửa sạch cho hết bụi sau khi ngâm bằng nước ấm khoảng 20 phút , ngâm tiếp lần thứ hai để nở , lấy nước này khi nấu 
Bước 3
Bước 4
Ý nhĩ đem hấp cách thủy , chín đem xả lại bằng nụoc lạnh , củ sen cắt lát , nấm tuyết nở rửa sạch , cắt miếng nhỏ
Bước 5
Nấu nước đường phèn sẽ ngọt thanh , cho củ sen , táo tàu , phổ tai vào nấu cho thấm đường , , sau cho tiếp ý nhĩ , nấm tuyết , cuối cùng cho nhãn nhục , hạt sen vào đảo sơ , sôi thi tắt bếp
Bước 6
Khi nguội đem vào tủ lạnh cho mát lạnh , khi muốn ăn đem ra thưởng thức , lúc này khi cho vào ly , mới cho thạch rau câu vào ly , ít dá bào . 
Bước 7
Mùa hè nóng , bị đốt cháy năng lượng nhiều , sau những giờ lao động , ước Gì có được một ly nước sâm bổ lượng mát lạnh với ít đá bào bạn nhỉ !
Bạn nghĩ Chè Sâm Bổ Lượng trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Chè Sâm Bổ Lượng rất khó khăn? Chỉ cần qua 7 bước xử lý 9 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Chè Sâm Bổ Lượng không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
