Tìm cách làm

Mọi người tìm: bánh tuyết đại phúc , cách làm bún tươi từ gạo , canh khoai môn ,

Cách làm Tai Heo Ngâm Giấm

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: người
  • Thời gian chuẩn bị : 20 phút
  • Thời gian nấu : 12 phút
  • Tổng thời gian : 32 phút

Nguyên liệu làm Tai Heo Ngâm Giấm

  • 1 cái tai heo to và dày
  • 1 chén đường
  • 1,5 chén giấm gạo
  • 1 củ gừng
  • 1/2 chén tỏi --> lột vỏ, cắt lát mỏng
  • 1/2 chén hành tím --> lột vỏ, cắt lát mỏng
  • Ớt trái --> cắt khoanh xéo
  • Tiêu hột --> rang thơm, giã hơi dập
  • Muối
  • Chanh

Các bước làm Tai Heo Ngâm Giấm

Bước 1

Chọn tai heo to và dày, tai mới mới thơm, tai cũ dễ nhớt và nhanh hư.

Bước 2

Tai heo mua về chà với chanh và muối rồi rửa lại cho thật sạch.- Cho nước vào nồi (ngập tai heo) + 1M muối + 3 củ hành tím đập dập + 1 củ gừng đập dập + tai heo --> bật bếp luộc tai heo khoảng 10 phút là tai chín tới. Tai heo ngâm giấm bước làm 2 hình

Bước 3

Vớt tai cho vào chậu nước đá (ngập tai) + nước chanh để tai được giòn và trắng. Tai heo ngâm giấm bước làm 3 hình

Bước 4

Nấu nước ngâm tai: 1 chén đường + 1,5 chén giấm --> đun sôi, vớt bọt --> để nguội- Vớt tai ra, rửa qua bằng nước lọc --> thái lát mỏng- Xếp tai heo + hành tím + tỏi + ớt vào lọ thủy tinh --> đổ hỗn hợp nước ngâm đã nấu vào lọ cho ngập tai. Lấy miếng nhựa gài lên mặt để tai luôn ngập dưới nước ngâm. Đậy kín lọ.- Để nơi khô ráo. Từ 3 đến 4 ngày là có thể ăn được.- Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Tai heo ngâm giấm bước làm 4 hình

#mamcoTet Tai heo ngâm giấm vị chua chua, ngọt ngọt hài hòa lại còn dai giòn sần sật, vô cùng hấp dẫn. Thế là Tết này Xã lại có thêm một món để "lai rai" cùng bạn bè rồi đó nha. ?. Tai heo có thể ăn không, cuốn với bánh tráng hoặc trộn với thính cuốn trong lá đinh cũng thơm ngon vô cùng ấy!

Bạn nghĩ Tai Heo Ngâm Giấm trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Tai Heo Ngâm Giấm rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 10 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Tai Heo Ngâm Giấm không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Loại món ăn: , Tags: , , , , , , , , , , , , , , , Thành phần: ,
Món ngon hôm nay:
  • Gà kho sả ớt trứng cút

    Gà kho sả ớt trứng cút

  • Ức gà sốt cam

    Ức gà sốt cam

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g

  • Xơ

    50g

  • Chất béo

    50g

  • Năng lượng

    70g

  • Chất béo bão hòa

    90g

  • Natri

    800mg

  • Carbohydrate

    10g

  • Cholesterol

    55.50g