Cách làm Mứt Chùm Ruột
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Mứt Chùm Ruột
- 1 kg trái chùm ruột
- 600 gr đường
- 50 gr trái dâu tươi hoặc si rô dâu
- Muối
Các bước làm Mứt Chùm Ruột
Bước 1
Cho 1 m canh muối ngâm khoảng 30’ rửa sạch. Cho vào ngăn đá tủ lạnh để qua đêm 
Bước 2
Sáng hôm sau lấy ra để rã đông tự nhiên, bóp cho bớt nước chua. Cho 2/3 lượng đường vào ướp. Đợi khi đường tan thành nước cho thêm vào 1 mcf muối 
Bước 3
Cho 1 phần đường còn lại và khoảng 1/2 chén ăn cơm nước khuấy tan đường. Làm như đường caramel hơi vàng cho vài giọt nước cốt chanh và dâu đã xay thật nhuyễn (hoặc si rô dâu), rồi cho cả trái chùm ruột và nước đường vào hết. Cho sôi bùng lên lần đầu, bắt đầu sên lửa nhỏ nhất đến khi chùm ruột ráo hạt. Để nguội cho vào hộp hoặc hủ dùng dần 
Bước 4
Chua chua ngọt ngọt, thơm lẫn vị dâu thật là thích...Tết này có món mứt tự tay mình làm đãi khách thật là tuyệt...Xin mời... 
Tết Bình An Tết Sung Túc Tết An Khang Tết Phú Quý Tết Mạnh Khoẻ Tết Trẻ Trung Tết Như Ý Tết Phát Tài.... hashtag #banhmutTet
Bạn nghĩ Mứt Chùm Ruột trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Mứt Chùm Ruột rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Mứt Chùm Ruột không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
