Cách làm Mứt Khoai Lang
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 15 phút
- Thời gian nấu : 9 phút
- Tổng thời gian : 24 phút
Nguyên liệu làm Mứt Khoai Lang
- 1 kg khoai lang
- 1/2 kg đường
- 1 muỗng canh muối
- 10 g vôi ăn trầu
- Vani nước (2 ống vani)
Các bước làm Mứt Khoai Lang
Bước 1
Khoai lang gọt vỏ thả vào thau nước pha muối ngâm cho hết mủ,rồi cắt lát tùy ý thả lại vào thau nước muối. Vôi cho vào thau nước đánh tan rồi để qua đêm cho lắng xuống, lấy nước trong trên mặt ngâm khoai lang khoảng 4h 
Bước 2
Ngâm vôi xong lấy khoai ra xả lại nước sạch 5-6 lần cho hết mùi vôi. Rồi để ráo, cho đường vào ướp qua đêm đến khi đường tan hết thì đem sên 
Bước 3
Đổ khoai vô chảo dày sên lửa bình thường đến khi sôi giảm lửa còn 1/2,đảo ít. Đường bắt đầu keo lại thì hạ lửa nhỏ nhất,cho vani vào, đảo liên tục cho mứt khô và đường kết tinh. Đổ mứt ra mâm cho nguội hẳn 
Bạn nghĩ Mứt Khoai Lang trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Mứt Khoai Lang rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Mứt Khoai Lang không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
