Cách làm Gà Chiên Sốt Mắm
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 45 phút
- Thời gian nấu : 27 phút
- Tổng thời gian : 72 phút
Nguyên liệu làm Gà Chiên Sốt Mắm
- Cánh gà, đùi gà
- Hành tím
- Tỏi
- Ớt
- Hành lá phần củ
- Gia vị
Các bước làm Gà Chiên Sốt Mắm
Bước 1
Sơ chế gà: 500-600gr gà rửa sạch, cắt khúc vừa ăn, phần đùi khía vài đường cho chín đều. Gà để ráo, ướp 1mcf tiêu, 2mcf muối, 1mcf bột ngọt cho thấm rồi bắc chảo nóng chiên vàng đều các mặt
Bước 2
Vớt gà ra bỏ giấy thấm dầu
Bước 3
Hành tím, tỏi, ớt giã dập
Bước 4
Đầu hành cắt dài đập dập
Bước 5
Chuẩn bị làm sốt nào!
Bước 6
Chảo chiên gà bỏ bớt dầu ra, để lại 1 ít dầu phi thơm hành tỏi ớt, sau khi vàng bỏ vào 1/2 chén nước, 3 muỗng đường, 2 muỗng mắm, 1/4 muỗng bột ngọt, 1 muỗng tương ớt. (Muỗng ăn cơm)
Bước 7
Khi hỗn hợp đã quện đều vào nhau và hơi sệt lại thì cho đầu hành và gà vào trở nhanh tay cho gà đc phủ đều sốt là tắt bếp luôn.
Bước 8
Gà vẫn giòn, bên trong mềm, gia vị thấm vừa đủ phủ phần da gà, vị vừa ăn.
Bước 9
Dùng với cơm nóng tạo vị mới cho bữa ăn.
Gà giòn thơm với lớp áo nước sốt mặn mà, cay cay, ngọt ngọt.
Bạn nghĩ Gà Chiên Sốt Mắm trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Gà Chiên Sốt Mắm rất khó khăn? Chỉ cần qua 9 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Gà Chiên Sốt Mắm không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g