Cách làm Kem Dừa (Không Dùng Máy)

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: 2 người
  • Thời gian chuẩn bị : 35 phút
  • Thời gian nấu : 21 phút
  • Tổng thời gian : 56 phút

Nguyên liệu làm Kem Dừa (Không Dùng Máy)

  • 220 ml sữa tươi
  • 250 ml nước cốt dừa
  • 2 hộp sữa đặc nhỏ (có thể thêm hay giảm tùy khẩu vị)
  • 50 gram đường
  • 3 lòng đỏ trứng gà
  • 1 muỗng canh bột năng
  • 1 ống vani

Các bước làm Kem Dừa (Không Dùng Máy)

Bước 1

Cho trứng gà & đường vào thau, dùng máy đánh trứng đánh cho tan đều hỗn hợp & mịn. Kem Dừa (Không Dùng Máy) recipe step 1 photo

Bước 2

Cho nước cốt dừa, sữa đặc & sữa tươi lên bếp nấu sôi nhẹ rồi tắt bếp. Sau đó cho thêm hỗn hợp trứng đã đánh vào chung với sữa dừa rồi khuấy đều tay cho hòa quyện. Kem Dừa (Không Dùng Máy) recipe step 2 photo

Bước 3

Tiếp tục cho hỗn hợp lên bếp vặn lửa nhỏ, cho thêm bột năng vào khuấy đều tay. Khi hỗn hợp mịn và đặc dần lại thì cho thêm vani vào khuấy đều rồi tắt bếp. Tránh nấu quá sôi sẽ làm hỗn hợp bị vón cục. Sau đó cho hỗn hợp vào máy đánh trứng đánh cho đến khi hỗn hợp nguội hẳn. Kem Dừa (Không Dùng Máy) recipe step 3 photo

Bước 4

Cho vào hộp đậy kín rồi để vào ngăn đá tủ lạnh. Kem Dừa (Không Dùng Máy) recipe step 4 photo

Bước 5

Sau khoảng 2h thì lấy kem ra, dùng máy trứng đánh kem cho thật bông và xốp. Kem Dừa (Không Dùng Máy) recipe step 5 photo

Bước 6

Cứ lần lượt cho kem vào tủ lạnh rồi lập lại công đoạn này khoảng 2-3 lần cho kem thật tơi xốp. Sau đó đậy kín kem rồi cho vào ngăn lạnh thêm 3-4h cho kem đông cứng lại là hoàn tất công đoạn. Kem Dừa (Không Dùng Máy) recipe step 6 photo

Bước 7

Kem khi ăn cho thêm dừa bào sợi hay đậu phộng đâm, sữa đặc nếu thích. Kem Dừa (Không Dùng Máy) recipe step 7 photo

Vào những ngày hè nắng nóng thì ngoài các món như chè, sinh tố...thì các món kem luôn là lựa chọn để giải nhiệt khi thời tiết nóng bức bắt đầu. Không cần dùng máy làm kem, chỉ là chịu khó tí sẽ có ngay món kem dừa béo béo, mát lạnh không thua kém kem ngoài hàng...

Bạn nghĩ Kem Dừa (Không Dùng Máy) trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Kem Dừa (Không Dùng Máy) rất khó khăn? Chỉ cần qua 7 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Kem Dừa (Không Dùng Máy) không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Món ngon hôm nay:
  • Bánh Xèo Ngày Mưa

    Bánh Xèo Ngày Mưa

  • Nấm rim chua ngọt

    Nấm rim chua ngọt

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g
  • 50g
  • Chất béo

    50g
  • Năng lượng

    70g
  • Chất béo bão hòa

    90g
  • Natri

    800mg
  • Carbohydrate

    10g
  • Cholesterol

    55.50g