Cách làm Cà Tím Kho Ba Rọi...!
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 15 phút
- Thời gian nấu : 9 phút
- Tổng thời gian : 24 phút
Nguyên liệu làm Cà Tím Kho Ba Rọi...!
- 200 gr Ba rọi
- 2 quả cà tím
- 3 củ hành tỏi băm, 2 trái ớt hiểm
- Gia vị: muối, tiêu, bột ngọt, đường. Nước mắm
Các bước làm Cà Tím Kho Ba Rọi...!
Bước 1
Rửa sạch thịt, cắt dày 2~3cm. ướp thịt với 1m cfe hành tỏi băm, 1m cfe muối, 1/2m cfe bột ngọt, 1/2 m cfe đường, ít tiêu. ướp 15p cho thấm. 
Bước 2
Cà tím rửa sạch, cắt khoanh tròn dày 4cm hay dài dọc tùy ý thích, ngâm nước muối pha loãng. Đặt nồi lên bếp, cho 1m canh dầu ăn, trút thịt đã ướp vào xào săn, hành tỏi trong thịt khi xào cũng sẽ vàng thơm,thịt cháy vàng nhẹ. Cho Cà tím vào đảo cùng thịt khoảng 3p, sau đó cho nước ngập mặt thịt. Nêm vào 1m cfe Muối, 2m cfe đường,2 trái ớt hiểm. đậy nắp, vặn lửa nhỏ, sôi khoảng 10p. Khi đó xem cà mềm, thịt mềm, tắt lửa, cuối cùng cho vào 1m cf nước mắm,sẽ dậy mùi thơm đặc trưng cho món này. 
Bước 3
Thành phẩm món Cà tím kho thịt, tuy k đẹp mắt, nhưng khi ăn với cơm, vị Béo của Cà thấm vị thịt 3 rọi..vị cay của ớt, càng thấm..hao cơm dễ sợ vậy đó! Chúc bạn ngon miệng! 
Mỗi chiều đi làm về, thấy xe bán Cà tím mà mê gì đâu màu tím bóng lưỡng, lại rẻ nữa chứ... Ăn Cà nướng mãi cũng không tốt cho sức khỏe. Thế là Cùng nhau biến tấu Cà kho thịt nào!
Bạn nghĩ Cà Tím Kho Ba Rọi...! trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cà Tím Kho Ba Rọi...! rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cà Tím Kho Ba Rọi...! không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
