Cách làm Thịt Heo Ngâm Nước Mắm Ct Bất Bại ?
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Thịt Heo Ngâm Nước Mắm Ct Bất Bại ?
- 1 kg thịt ba rọi rút sườn
- 2 chén nước mắm 25 độ đạm
- 2 hoặc 2.5 chén đường
- 2 mc giấm
- Ớt, tỏi, tiêu hột
Các bước làm Thịt Heo Ngâm Nước Mắm Ct Bất Bại ?
Bước 1
Thịt ba chỉ cạo da, rửa sạch. - Đun sôi nước cho thịt vào chần sơ. Vớt ra đổ bỏ nước chần thịt.- Đun sôi nồi nước khác, cho thịt vừa chần vào + 1/4 mcf muối để thịt sau khi luộc được đậm vị. Luộc thịt vừa chín tới nhé.- Chuẩn bị một âu nước đá, thịt sau khi luộc chín thì vớt ra cho lền vào âu nước đá lạnh, ngâm 20 phút rồi vớt ra. Để ráo.
Bước 2
Cho nước mắm + đường + giấm vào nồi. Bắc lên bếp đun với mức lửa liu riu. Vừa đun vừa dùng đũa khuấy đều cho đường tan hết, hỗn hợp sẽ hơi sánh lại rồi tắt bếp. Cho tiếp tiêu đập dập vào nồi nước mắm.- Thịt sau khi ngâm nước đá vớt ra để ráo. - Tỏi bóc vỏ cắt lát, rửa sạch ớt để ráo.
Bước 3
Xếp thịt vào hũ thủy tinh sạch, khô. Xen kẽ là những lát tỏi và ớt trái. Dùng xiên tre ấn chặt thịt xuống sát đáy hũ.
Bước 4
Đợi hỗn hợp nước mắm thật nguội rồi mới đổ vào hũ đựng thịt, đậy kín nắp và bảo quản nơi khô ráo. Sau khoảng 2 – 3 ngày là đã có thể đem ra sử dụng.
Bước 5
Chỉ vài bước đơn giản như trên, bạn đã có một hũ thịt heo ngâm nước mắm thơm ngon rồi. Với món ăn này, bạn có thể cuốn với rau sống, dùng với cơm trắng hoặc làm mồi nhậu cho ông xã lai rai cùng bạn bè ba ngày Tết thì còn gì bằng. Chúc bạn thành công !!
Để có một hũ thịt heo ngâm nước mắm ngon cho Anh xã lai rai với bạn bè ngày Tết không có gì là quá khó khăn và mất nhiều thời gian. Bạn chỉ cần chuẩn bị nguyên liệu và cùng mình vào bếp là bạn sẽ thành công ^_^
Bạn nghĩ Thịt Heo Ngâm Nước Mắm Ct Bất Bại ? trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Thịt Heo Ngâm Nước Mắm Ct Bất Bại ? rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Thịt Heo Ngâm Nước Mắm Ct Bất Bại ? không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g