Cách làm Chả Cá Ngần
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 26.666666666667 phút
- Thời gian nấu : 13.333333333333 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Chả Cá Ngần
- 400 g cá Ngần
- 200 thịt nạc vai
- 2 quả trứng gà
- Lá lốt, thì là, hành củ, hạt tiêu
- Mắm, mì chính, dầu ăn
Các bước làm Chả Cá Ngần
Bước 1
Các nguyên liệu đa sẵn sàng vào bếp
Bước 2
Cá Ngần rửa sạch, vớt ra giá cho ráo nước, băm nhỏ. Thịt nạc rửa sạch, băm nhỏ. Hành khô băm nhỏ, lá lốt, thì lá thái nhỏ. Trộn đều tất cả các nguyên liệu với trứng gà và mắm, hạt tiêu, mì chính(ps: nhà mình có con nhỏ không cho được ớt, món này mà băm thêm ớt quả vào thì ngon hơn)
Bước 3
Bắc chảo, đun dầu nóng già, dùng thìa múc từng hỗn hợp đã trộn vào chảo
Bước 4
Rán chả chín vàng
Bước 5
Gắp ra đĩa và thưởng thức thôi ah. Món này ăn kèm nước chấm chanh tỏi ớt ah. Ngon tuyệt 😋
Hôm nay đi chợ, ra hàng hải sản, thắc mắc sao c này hôm nay để cả bún ở đây?. Lúc sau, c bán hàng giới thiệu đó là cá Ngần.... Thế là e đa hiểu câu nói " trắng ngần" ?
Bạn nghĩ Chả Cá Ngần trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Chả Cá Ngần rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Chả Cá Ngần không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g