Cách làm Bánh Rán Nhân Thịt
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 4 người
- Thời gian chuẩn bị : 40 phút
- Thời gian nấu : 20 phút
- Tổng thời gian : 60 phút
Nguyên liệu làm Bánh Rán Nhân Thịt
- 400 gr bột gạo nếp
- 1 củ khoai tây
- 300 gr thịt nạc vai xay
- 1 củ cà rốt
- Vài tai mộc nhĩ
- 1 lọn miến dong
- Bột canh, hạt nêm, hành củ, tiêu, dầu hào
Các bước làm Bánh Rán Nhân Thịt
Bước 1
Khoai tây luộc chín bỏ vỏ tán mịn trộn với bột nếp và 1 thìa cà phê muối sau đó đổ nước ấm vào nhồi bột đến khi bột mịn không dính bát rồi để bột nghỉ 30 phút. 
Bước 2
Thịt nạc vai băm nhỏ ướp một thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê bột canh, 1 thìa cà phê dầu hào, 1 chút tiêu trộn đều. 
Bước 3
Cà rốt gọt vỏ rửa sạch thái chỉ rồi cắt vụn, mộc nhĩ ngâm nở rửa sạch thái giống cà rốt, miến ngâm mềm cắt ngắn. 
Bước 4
Trộn đều nhân để 20 phút cho ngấm gia vị rồi nắm nhân thành từng viên. 
Bước 5
Nhào lại bột và tiến hành nặn bánh. Nắm bột trong lòng bàn tay cán mỏng cho nhân vào nặn bánh thành hình elip. 
Bước 6
Đổ dầu ăn ra chảo chiên bánh ngập dầu lửa nhỏ khi gần được tăng lửa cho bánh vàng giòn mặt ngoài. Chiên nhỏ lửa để nhân bánh chín nếu lửa lớn mặt ngoài vàng nhưng nhân bánh không chín. 
Bước 7
Bánh rán nhân mặn ăn nóng kèm với mắm chua ngọt hoặc tương ớt. 
Bánh rán là món ăn đường phố ở Việt Nam. Ở Hải Phòng bạn chỉ có thể mua được bánh rán nhân ngọt là đỗ xanh xào với đường và dừa nạo nhưng nếu bạn đã từng đi du lịch ở phủ Tây Hồ bạn sẽ không thể bỏ qua món quà vặt rất ngon và đặc trưng đó là bán rán nhân thịt.
Bạn nghĩ Bánh Rán Nhân Thịt trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Rán Nhân Thịt rất khó khăn? Chỉ cần qua 7 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Rán Nhân Thịt không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
