Cách làm Cá Kèo Kho Tiêu Xanh
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 4 người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 10 phút
- Tổng thời gian : 30 phút
Nguyên liệu làm Cá Kèo Kho Tiêu Xanh
- 1/2 kg cá kèo tươi
- 2 củ hành tím
- 1 củ tỏi
- 3 muỗng nước mắm ngon
- 2 muỗng canh đường
- 2 muỗng dầu ăn
- 2 nhánh tiêu xanh ngâm giấm
- 1 muỗng bột nêm
- ớt bột, ớt trái, chanh, muối
Các bước làm Cá Kèo Kho Tiêu Xanh
Bước 1
Cho cá vào thau, vắt một trái chanh vào cá để một lát cho cá ra hết nhớt. Cho thêm muối chà sạch. Cá cắt ngang đầu bỏ mang, nếu ăn được ruột cá thì không nên bỏ ruột. Ướp cá với bột nêm, mắm, 1 muỗng đường, ớt bột, tỏi băm nhuyễn. 
Bước 2
Cho 1 muỗng đường vào xong, đun hơi caramel thì cho dầu ăn và hành tím cắt nhỏ vào. 
Bước 3
Cho cá vào, xếp ngay ngắn, kho nhỏ lửa. Cho tiêu xanh vào tiếp tục kho cho cá thơm tiêu. 
Bước 4
Ăn với cơm trắng rất mê ly. Ông xã mình không có cách nào dùng đũa để lấy cá nên cầm tay ăn hihi 
Ông xã mình rất thích ăn cá kho sậm màu. Hôm nay đi chợ thấy cá kèo ngon nên mua về. Mình phải bỏ đi phần ruột, tiếc quá... Nhưng anh ấy không thích ăn ruột cá nên mình phải bỏ đi, ruột cá kèo hơi đắng nhưng béo lắm hihi
Bạn nghĩ Cá Kèo Kho Tiêu Xanh trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cá Kèo Kho Tiêu Xanh rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 9 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cá Kèo Kho Tiêu Xanh không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
