Cách làm Thịt Đông Hình Quả Trứng

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: người
  • Thời gian chuẩn bị : 25 phút
  • Thời gian nấu : 15 phút
  • Tổng thời gian : 40 phút
tin tai tro

Nguyên liệu làm Thịt Đông Hình Quả Trứng

  • Em căn nguyên liệu cho 4 quả nha
  • Trứng: 4 quả (gà hoặc vịt)
  • Chân gà, 5 cái. Dùng chân gà ninh thì nước dùng sẽ trong
  • Gừng, muối, hạt nêm, đường
  • Củ quả bên trong tùy sở thích ạ sao cho nhiều màu
  • Củ dền, càrốt, đậu hà lan, xúc xích, ngô ngọt, rau mùi
  • Với 4q thì tất cả xếp hơn nửa bát con ăn cơm là đủ
  • Bột rau câu dẻo nửa thìa cafe. Có thể thay bằng Gelatin

Các bước làm Thịt Đông Hình Quả Trứng

Bước 1

Với trứng, rửa sạch vỏ ngoài, lau khô rồi đập vỡ 1 lỗ bằng khoảng đầu ngón tay ở bên đầu trứng to hơn, dốc hết ruột trứng vào bát để riêng làm món khác. Dùng nước sạch súc nhiều lần cho hết phần cặn trứng bên trong. Đun nồi nước sôi thả vỏ trứng vào luộc qua cho đảm bảo rồi vớt ra vẩy ráo. Xếp vào chén trà hoặc cái khay đá cho vững.

Bước 2

Chân gà mua về cắt móng sơ chế sạch sẽ ninh với gừng lấy khoảng 1 bát con nước dùng. Nếm gia vị vừa ăn vì mình sẽ chén luôn không thêm bước nếm nào nữa đâu ạ. Lọc qua rây cho trong nhất có thể.

Bước 3

Với các nguyên liệu bên trong (trừ rau mùi) rửa sạch, luộc hoặc hấp chín, cắt hình vuông nhỏ nhắn xinh xắn đều với kích cỡ hạt ngô là đc ạ. Bác nào thích trong veo chứ không hồng hồng như của e thì ko dùng củ dền

Bước 4

Bắt đầu xếp các nguyên liệu vào vỏ trứng. Chọn ngọn rau mùi to đẹp cho xuống cuối cùng, tiếp theo cho ngô ngọt, xúc xích, đậu hà lan, cà rốt, củ dền vào gần đầy vỏ trứng

Bước 5

Nước dùng gà lọc xong bắc lên bếp, khuấy với bột rau câu cho tan hết rồi tắt bếp, để nguội bớt, rót vào các quả trứng đã xếp nhân bên trong. Để nguội rồi cho vào tủ lạnh 2 tiếng là xong.

Đúng ra quả trứng trong suốt nhìn thấy hết các loại hoa lá củ quả nguyên liệu bên trong cơ nhưng em cho củ dền nên nó thành quả trứng hồng hồng như thế này. Nhìn vẫn xinh nên thôi cứ khoe vậy ?

Bạn nghĩ Thịt Đông Hình Quả Trứng trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Thịt Đông Hình Quả Trứng rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 8 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Thịt Đông Hình Quả Trứng không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Món ngon hôm nay:
  • Gà nướng muối ớt

    Gà nướng muối ớt

  • Cơm gà Hội An

    Cơm gà Hội An

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g
  • 50g
  • Chất béo

    50g
  • Năng lượng

    70g
  • Chất béo bão hòa

    90g
  • Natri

    800mg
  • Carbohydrate

    10g
  • Cholesterol

    55.50g