Tìm cách làm

Mọi người tìm: canh bắp cải cà chua trứng , cream cheese banana cake frosting , chả ram tôm đất nha trang ,

Cách làm Bánh Cuốn

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: 6 người
  • Thời gian chuẩn bị : 20 phút
  • Thời gian nấu : 10 phút
  • Tổng thời gian : 30 phút

Nguyên liệu làm Bánh Cuốn

  • 400 g bột bánh cuốn
  • 1 thìa cà phê muối
  • 750 ml nước
  • Phần nhân bánh
  • 250 g thịt xay
  • 5 tai mộc nhĩ
  • 1/2 củ hành tây
  • gia vị, hạt nêm, hạt tiêu
  • 5 củ Hành khô
  • 100 g chả quế
  • Rau kinh giới, húng láng, rau mùi ta

Các bước làm Bánh Cuốn

Bước 1

Chuẩn bị dụng cụ tráng bánhTận dụng nồi lẩu hoặc nồi có gờ để được khuôn vòng lồng vào. (Lưu ý: Để có khuôn: Đo đường kính nồi rồi ra nhờ thợ cơ khí đặt một khuôn như vậy) Bánh cuốn recipe step 1 photo

Bước 2

Cắt một mảnh vải kate trắng mịn (không co giãn). May viền rồi lồng dây dù thít chặt vào khuôn. Bánh cuốn recipe step 2 photo

Bước 3

Chuẩn bị que gắp bánh: Chẻ đôi đũa tre, vót dẹt để dễ lấy bánh Bánh cuốn recipe step 3 photo

Bước 4

Chuẩn bị nhân. Thịt xay, mộc nhĩ, hành tây trộn đều với 1 thìa cà phê gia vị, 1 thìa cà phê hạt nêm, chút hạt tiêu. Bánh cuốn recipe step 4 photo

Bước 5

Cho chút dầu ăn xào chín đều nhân. Bánh cuốn recipe step 5 photo

Bước 6

Hành khô thái mỏng cho vào chảo phi vàng. Bánh cuốn recipe step 6 photo

Bước 7

Hoà 750ml nước vào 400g bột bánh cuốn và 1 thìa cà phê muối. Bánh cuốn recipe step 7 photo

Bước 8

Cho nước vào nồi, đặt khuôn vào. Đun sôi nước để có hơi và bắt đầu tráng. Bánh cuốn recipe step 8 photo

Bước 9

Múc thìa bột nước vào và quay tròn từ trong ra ngoài. Rồi đậy nắp vào khoảng 20-30 giây. Bánh phập phồng là đã chín. Dùng cây gạt lấy bánh lên. Bánh cuốn recipe step 9 photo

Bước 10

Rắc nhân vào và cuộn tròn. Tiếp tục làm như vậy cho đến khi hết bột.Pha nước chấm chua ngọt, rắc hành phi và thả vài miếng chả vào.Bày ra đĩa, cắt miếng chả vào và rắc hành khô vào đĩa bánh cuốn Bánh cuốn recipe step 10 photo

Bước 11

Cắt miếng chả quế trang trí cho đẹp và thưởng thức Bánh cuốn recipe step 11 photo

Bánh cuốn là loại bánh làm từ bột gạo, hấp tráng mỏng, cuộn tròn, bên trong nhân rau hoặc nhân thịt. Nhà mình rất thích ăn bánh cuốn cho bữa sáng. Bánh cuốn ngon là bánh phải mỏng, trong và dẻo, nên ăn nóng cùng với nước chấm và chả quế.

Bạn nghĩ Bánh Cuốn trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Cuốn rất khó khăn? Chỉ cần qua 11 bước xử lý 11 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Cuốn không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Loại món ăn: , Tags: , , , , , , , , , , , , , , , Thành phần: ,
Món ngon hôm nay:
  • Sinh tố củ dền

    Sinh tố củ dền

  • Trà sữa matcha ?‍?

    Trà sữa matcha ?‍?

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g

  • Xơ

    50g

  • Chất béo

    50g

  • Năng lượng

    70g

  • Chất béo bão hòa

    90g

  • Natri

    800mg

  • Carbohydrate

    10g

  • Cholesterol

    55.50g