Cách làm Gói Bánh Chưng Ngày Tết
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 60 phút
- Thời gian nấu : 36 phút
- Tổng thời gian : 96 phút
Nguyên liệu làm Gói Bánh Chưng Ngày Tết
- 3 bó lá dong
- 2 bó Lạt
- 3 kg thịt ba chỉ
- 3 cân đỗ
- 4 kg gạo nếp
- Muối, tiêu
Các bước làm Gói Bánh Chưng Ngày Tết
Bước 1
Ngâm đỗ, gạo nếp trước 4-8 tiếng. Cho 1 chút muối vào gạo nếp. Đậu xanh cho muối vào rồi hấp chín. Thịt cắt miếng cho muối, tiêu
Bước 2
Chuẩn bị 1 khuôn vuông, lấy cuống lá dong đo độ dài của khuôn
Bước 3
Lấy 1 chiếc lá, gập 1/3 lá như hình
Bước 4
Gập đôi lại
Bước 5
Lấy que đã đo
Bước 6
Cắt dọc
Bước 7
Mở lá vừa cắt ra,gập lại thành mép hình vuông,r đặt vào 1 góc khuôn.nhớ là đặt 1 lạt xuống dưới khuôn nha
Bước 8
Lần lượt đặt 4 góc, lấy lá dong thừa lót 4 góc, và 1 miếng lá ở giữa, nhớ là lật mặt màu xanh lên nha. Cho 1 bát con gạo
Bước 9
Tiếp đến là cho 2-3 miếng thịt, cho 1 bát đỗ vào. Cuối cùng cho 1 bát gạo lên trên
Bước 10
Dùng 1 miếng lát úp mặt xanh xuống rồi gói lần lượt 2 bên r trước sau lại. Giữ chặt mép bánh đã gập từ từ nhấc khuôn ra
Bước 11
Dùng lạt xoắn lại
Bước 12
Chuẩn Bị xoong để nấu. Cho 1 lớp lá dong dưới đáy nồi r xếp bánh lên, đổ nước xêm xếp bánh. Nhóm lửa để nấu,chọn củi to nhé và luôn chuẩn bị bên cạnh 1 nồi nước sôi nhỏ để khi nồi bánh hơi cạn nước thì mk có thể thay nước. Đun 10-12 tiếng nhé
Đến Tết được ngồi với gia đình gói bánh chưng rồi ngồi canh nấu bánh chưng thì thật hạnh phúc biết bao Một chút chia sẻ về kỉ niệm t thức đêm gói bánh chưng ạ
Bạn nghĩ Gói Bánh Chưng Ngày Tết trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Gói Bánh Chưng Ngày Tết rất khó khăn? Chỉ cần qua 12 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Gói Bánh Chưng Ngày Tết không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g