Cách làm Mắm Ruốc Kho Thịt !
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 18 phút
- Tổng thời gian : 48 phút
Nguyên liệu làm Mắm Ruốc Kho Thịt !
- 150 g thịt ba chỉ (hoặc thịt nạc vai)
- 100 g mắm ruốc
- 2 muỗng canh sả bào
- 2 trái ớt
- 3 tép tỏi
- 2 muỗng canh đường
- 1 muỗng canh dầu ăn
Các bước làm Mắm Ruốc Kho Thịt !
Bước 1
Sơ chế:Thịt ba chỉ : rửa sạch, cắt lát mỏng khoảng 2 lyMắm ruốc : cho chúc nước lạnh vào (khoảng 1/4 chén) quấy tan mắm ruốc, lược qua ray bỏ xác.Sả bào, ớt : băm nhuyển.Tỏi : đập giập, bỏ vỏ, băm nhuyễn. 
Bước 2
Chế biến :Bắc chảo nóng, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào, cho tỏi + sả +ớt bằm vào phi vàng 
Bước 3
Cho thịt ba chỉ vào, xào thịt chín. 
Bước 4
Cho mắm ruốc vào, nêm 2 muỗng canh đường để lửa riu riu cho thấm tầm 5-10', nêm lại vừa ăn, nhắc xuống.-Mắm ruốc cần có vị mặn, thơm, đừng làm lỏng quá hoặc đặc quá 
Bước 5
Cho mắm ruốc kho thịt ra chén hoặc dĩa trình bày và thưởng thức: 
Bước 6
Ăn với cơm nóng dọn kèm dĩa dưa leo xắt mỏng. 
Mắm ruốc kho thịt , để nguội ăn kèm với cơm nóng , dưa leo hoặc cà chua sẽ rất ngon miệng . Nếu kho nhiều cho vào một cái hộp đậy kín , bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh ăn dần cả tháng mà vẫn còn thơm ngon !
Bạn nghĩ Mắm Ruốc Kho Thịt ! trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Mắm Ruốc Kho Thịt ! rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Mắm Ruốc Kho Thịt ! không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
