Cách làm Bông Cải Xanh Xào Thịt Bò
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 2 người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Bông Cải Xanh Xào Thịt Bò
- 200 gr thịt bò phi lê
- 1 cái bông cải xanh
- 1 củ cà rốt
- 2 tép tỏi đập dập
- Dầu thực vật
- Gia vị ướp thịt :
- 1 mcf dầu mè
- 1 mc dầu hào
- 1 mc tương ớt
- 1 mc nước tương
- 1/2 mcf hạt nêm knor
- 1/2 mcf đường
- 1 mcf bột bắp
- 1 mcf tỏi băm nhuyễn, xíu tiêu xay
Các bước làm Bông Cải Xanh Xào Thịt Bò
Bước 1
Thịt bò cắt khối vuông nhỏ. Ướp thịt với tất cả gia vị trên bài.- Bông cải rửa sạch với nước muối loãng. Cà rốt bào vỏ cắt khoanh và tỉa hoa cho đẹp.
Bước 2
Thịt bò trộn đều ướp cho thấm vị 10p, vì thịt bò cắt khối nhỏ nên không cần ướp lâu.- Đun sôi nước với xíu muối, nước sôi cho cà rốt vào nấu 3p, cho tiếp bông cải vào đun 1p là vớt bông cải ra trước cho vào âu nước đá lạnh để bông cải giòn và giữ màu cải xanh đẹp. Đun tiếp cà rốt 2p thì vớt ra cho vào âu nước đá ngâm bông cải luôn nhé. Ngâm rau củ 5p thì vớt ra rổ để ráo nước.
Bước 3
Làm nóng chảo với ít dầu, cho tỏi đập dập vào phi thơm, kế tiếp cho thịt bò vào xào chín tái. Vì rau củ đã luộc qua nên khi thịt xào chín tái ta cho bông cải và cà rốt vào xào cùng luôn nhé. Đảo đều cho nguyên liệu hoà quyện thấm đều. Tắt lửa và rắc ít tiêu xay. Hoàn tất rồi nè ^_^
Bước 4
Xới cơm nóng ra tô, múc thịt bò xào bông cải đặt vào cho đẹp mắt, rắc thêm ít tiêu xay... Thưởng thức thôi nào !! Yummy
Cơm thịt bò xào nấu vội cho anh xã sau khi hẹn hò được ăn ngon và 8 vô số chuyện đã đời cùng team Cookpad ? Mại dô mại dô ??
Bạn nghĩ Bông Cải Xanh Xào Thịt Bò trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bông Cải Xanh Xào Thịt Bò rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 14 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bông Cải Xanh Xào Thịt Bò không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g