Cách làm Thịt Ba Rọi Xào Cải ??
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Thịt Ba Rọi Xào Cải ??
- 500 g thịt ba rọi
- 3-400 g cải nếu ko có cải này chúng ta có thể dùng tạm cải thìa
- Tỏi, hành tím
- Dầu ăn, dầu hào, tương xì dầu, hạt nêm, tiêu,..
Các bước làm Thịt Ba Rọi Xào Cải ??
Bước 1
Thịt mua về rửa sạch, trần sơ, sau đó thái lát mỏng. Để ráo nước
Bước 2
Rau cải rửa sạch, nếu cọng rau to thì cắt khúc vừa ăn. Để ráo
Bước 3
Bắt chảo nóng, có thể đổ ít dầu hoặc không cần thiết, bởi trong quá trình chiênn thịt sẽ ra mỡ. Chảo nóng đổ phần thịt đã cắt lát, đảo đều tay. Đến khi các mặt thịt đã vàng đều. Nếu mng thích ăn giòn có thể để lâu hơn, nhưng như vậy thịt sẽ bị khô và cứng. Khi các mặt thịt đã chín vàng đều, ta lọc qua rây (vớt thịt ra để ráo dầu mỡ)
Bước 4
Đập 2-3 tép tỏi, băm nhuyễn. Sử dụng lại chảo vừa chiên thịt, cho 2 muỗng dầu ăn (dùng lại phần dầu vừa chiên thịt) dầu nóng, thêm vào 2-3 muỗng cf đường để làm nước màu. Đường trong chảo vừa chuyển sang màu cánh gián ta cho tỏi vào đảo đều tay
Bước 5
Thả phần thịt đã chiên sơ vào, sau đó đến rau cải. Lửa vừa phải, cho thêm 2 muỗng canh nước lọc để tránh khét 😂😂 Bắt đầu nêm 1 muỗng cf tương xì dầu, dầu hào, xíu hạt nêm,... Xào đều tay đến khi rau chín phần nước cạn bớt là được, nêm nếm lại lần nữa cho vừa ăn, tắt bếp bày ra dĩa rắc thêm ít tiêu 😎 tuyệt vời 😁👌👌
Món này khi dùng sẽ không bị ngán, vị khá đậm đà mà đặc biệt . Thịt giòn nhưng không bị khô , cũng không mau ngán vì nhiều thịt mỡ . ?
Bạn nghĩ Thịt Ba Rọi Xào Cải ?? trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Thịt Ba Rọi Xào Cải ?? rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Thịt Ba Rọi Xào Cải ?? không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
