Cách làm Bánh Canh Chả Cua
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 15 phút
- Thời gian nấu : 9 phút
- Tổng thời gian : 24 phút
Nguyên liệu làm Bánh Canh Chả Cua
- 300 gr thịt cua (hơi đắt nhưng chất lượng)
- 1 quả trứng gà
- Bột mì, tiêu, muối, bột ngọt, dầu ăn, hành lá
- 1/2 gói bánh canh
- 300 gr xương heo
Các bước làm Bánh Canh Chả Cua
Bước 1
Xương heo rửa sạch luộc sơ. Bỏ nước bẩn rửa lại xương. Cho xương vào nồi nước đem hầm với lửa nhỏ 60'.
Bước 2
Cách làm chả cua: Xé nhỏ thịt cua. Cho gia vị muối bột nêm bột ngọt tiêu hành tím tỏi băm vào trộn đều lấy chày giã nhuyễn, giã càng nhiều chả càng dai.Trứng gà đập ra tôBột mì cho vào tô luônTrộn chung thịt cua trứng gà bột mì hành lá băm nhuyễn vào dùng muỗng trộn đều tay thật kỹ lấy ni long bọc kín miệng tô cho vào tủ lạnh ngăn mát 30'.Lấy ra dích từng viên tùy bạn viên tròn hay dẹp gì cũng được.
Bước 3
Cho nước hầm xương vào nồi to tùy số lượng người ăn mà đổ nước. Cho gia vị bột nên nước mắm bột ngọt dầu ăn hành tím băm vào nồi nước xương cho sôi bỏ bánh canh vào nhỏ lửa khi nào thấy bột chín là được thả từng viên chả cua vào nêm nếm lại vừa ăn. Cho ra tô bỏ hành lá ăn thôi.
Chả cua rất tốt cho trẻ con. Trong cua có hàm lượng canxi cao rất tốt cho trẻ phát triển trí tuệ và thể chất.
Bạn nghĩ Bánh Canh Chả Cua trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Canh Chả Cua rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Canh Chả Cua không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
