Cách làm Cà Pháo Muối Chua Kho Tóp Mỡ
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 4 người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 10 phút
- Tổng thời gian : 30 phút
Nguyên liệu làm Cà Pháo Muối Chua Kho Tóp Mỡ
- 1 chén cà pháo muối chua
- 1 muỗng canh mỡ nước
- 1 muỗng canh tóp mỡ
- 1 muỗng canh thịt xay
- 1 củ hành tím
- Tiêu xay
- 2 muỗng canh nước lọc
Các bước làm Cà Pháo Muối Chua Kho Tóp Mỡ
Bước 1
Cà pháo đã chua cắt đôi ngang quả, vắt bỏ hạt, để ráo. Thịt heo xay xào sơ với xíu muối và hành tím phi. 
Bước 2
Cho mỡ vào nồi, cho cà vào đảo sơ, thêm thịt băm, nước vào hạ lửa nhỏ đun 20ph cho cà chín mềm, nếm trái cà còn dai cứng là chưa được, ăn chưa ngon. Rồi rắc tiêu xay là dùng được. Vì cà muối đã mặn sẵn nên không cần gia vị gì nhiều. Ăn nóng với cơm rất ngon. 
Lần đầu tiên biết món này lúc Bòn Bon 8 tuổi. Về quê được bà kho cà muối để lâu, mặn chua và thâm đen, vậy mà khi bà chỉ cho ít mỡ nước kho lên làm cho miếng cà mằn mặn, mềm mềm, chua chua, béo béo rất bắt cơm, làm con bé thịt cá không ăn mà chỉ mê mỗi món cà kho của bà. Giờ mỗi lần nhà có nhiều cà muối ăn không kịp để chua quá mình đều đòi mẹ làm món cà kho nhà nghèo này. Tuy ăn mãi nhưng đây là lần đầu mình tự làm tự ăn, cùng mình làm nha.
Bạn nghĩ Cà Pháo Muối Chua Kho Tóp Mỡ trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cà Pháo Muối Chua Kho Tóp Mỡ rất khó khăn? Chỉ cần qua 2 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cà Pháo Muối Chua Kho Tóp Mỡ không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
