Cách làm Miến Lươn Xào Lăn
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 40 phút
- Thời gian nấu : 24 phút
- Tổng thời gian : 64 phút
Nguyên liệu làm Miến Lươn Xào Lăn
- 500 gr lươn
- 100 gr miến
- 30 gr nấm tai mèo
- Hành tây, hành lá, ngò, muối, bột ngọt, hành tím, tiêu, bột nêm
Các bước làm Miến Lươn Xào Lăn
Bước 1
Ngâm miến với nước cho nở, vớt ra để ráo.
Bước 2
Nấm mèo ngâm nở rửa sạch cắt chỉ
Bước 3
Hành tây bóc vỏ rửa sạch bổ múi cau
Bước 4
Hành lá ngò rửa sạch cắt khúc
Bước 5
Lươn làm sạch tại chợ. Về chà mạnh với muối cho lươn hết nhớt. Rửa sạch với nước lạnh cắt khúc.
Bước 6
Cho lươn vào tô thêm muối bột nêm bột ngọt hành tím cắt lát vào ướp chung để 30'.
Bước 7
Đem miến đi chần qua nước đun sôi. Vớt ra cho ngay vào nước sôi để nguội miến sẽ không bị dính.
Bước 8
Cho chảo lên bếp cho dầu vào nóng dầu cho hành tím phi thơm, cho lươn vào xào lăn lươn chín cho nấm mèo hành tây đảo đều nêm vừa ăn cho xào 5' cho mến vào trộn đều cho hành ngò tiêu tắt bếp. Cho ra đĩa.
Rất ngon, cả nhà đều thích.
Bạn nghĩ Miến Lươn Xào Lăn trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Miến Lươn Xào Lăn rất khó khăn? Chỉ cần qua 8 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Miến Lươn Xào Lăn không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
