Cách làm Pablo Cheese Tart
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Pablo Cheese Tart
- a - đế bánh
- 225 g bột mì số 11
- 150 g bơ (nhiệt độ phòng)
- 70 g đường xay
- 25 g lòng trắng trứng
- B - NHÂN Cheese:
- 100 g cream cheese --> tán nhuyễn
- 15 g bơ
- 25 g whipping cream
- 25 g sữa tươi không đường
- 15 g đường xay
- 1 g muối
- 25 g trứng gà
- 2 g vani
Các bước làm Pablo Cheese Tart
Bước 1
Cho đường xay + bơ vào cối trộn, trộn đều đến khi thấy bơ sáng màu --> cho lòng trắng trứng vào trộn đều --> rây bột mì vào trộn đều --> bọc kín cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút.- Rắc lớp bột áo mỏng lên miếng silicon, cho cục bột lên cán mỏng khoảng 0,5 cm --> dùng cutter cắt bột rồi ấn vào khuôn, dùng nĩa xâm lỗ. 
Bước 2
Bật trước lò nướng để đạt ở nhiệt độ 200°C.- Cho đế bánh vào nướng khoảng 15 phút hoặc thấy đế vàng là được --> để nguội. 
Bước 3
Cho các nguyên liệu từ cream cheese đến muối vào âu nấu cách thủy, dùng cây whisk đánh đều rồi nhấc xuống cho trứng vào khuấy đều -> cho lên bếp tiếp tục đánh đều đến khi nhiêt độ hỗn hợp đạt khoảng 65°C và sệt sệt thì nhấc xuống --> cho vani vào quậy đều.- Để nguôi nhiệt độ phòng, cho nhân vào bao bắt kem. 
Bước 4
Bơm nhân vào đế, quét mỏng lòng đỏ trứng lên mặt, nướng nhiệt 230°C, khoảng 6 phút. 
Bước 5
Bánh chín vàng ruộm rất thơm ngon. 
(Tuần 1) Là món tráng miệng có khả năng mang lại bất ngờ đến ngỡ ngàng. Vỏ bánh được nướng vàng ròn kết hợp với nhân cheese tan chảy ngọt ngào, béo nhưng không ngấy. Hương vị thơm ngon và hấp dẫn đến nỗi khiến cho mình dù không phải là tín đồ của bánh ngọt, cũng cứ muốn ăn thêm hoài thêm hoài nữa thôi! ?
Bạn nghĩ Pablo Cheese Tart trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Pablo Cheese Tart rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 14 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Pablo Cheese Tart không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
