Cách làm Cơm Chiên Mắm Ruốc !

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần : Chưa xác định
  • Thời gian chuẩn bị : 25 phút
  • Thời gian nấu : 15 phút
  • Tổng thời gian : 40 phút

Nguyên liệu làm Cơm Chiên Mắm Ruốc !

  • 100 g thịt nạc vai (hay ức gà)
  • 1 cái trứng gà
  • 1 ít tôm khô
  • 1 muỗng cà phê mắm ruốc khô
  • 1 chén cơm nguội
  • 1/2 trái xoài xanh bào sợi
  • Tỏi xay
  • Hành tím bào
  • 1 miếng thơm nhỏ cắt hạt lựu
  • Dưa leo cắt lát vừa ăn
  • 1 miếng chanh
  • 1 trái ớt xanh và 1 trái ớt đỏ cắt lát

Các bước làm Cơm Chiên Mắm Ruốc !

Bước 1

Chuẩn bị để thực hiện : Cơm chiên mắm ruốc ! recipe step 1 photo

Bước 2

Tôm khô ngâm với nước nóng để tôm nở, dầu nóng cho tôm vào chiên sơ sau đó cho ra tô nhỏ Cơm chiên mắm ruốc ! recipe step 2 photo

Bước 3

Thịt cắt miếng vừa ăn ướp chung với 1 muỗng bột nêm và đem xào chín. Cơm chiên mắm ruốc ! recipe step 3 photo

Bước 4

Trứng đánh đều đem đi chiên vàng xắt sợi Cơm chiên mắm ruốc ! recipe step 4 photo

Bước 5

Trứng đánh đều đem đi chiên vàng xắt sợi- Vẫn dùng chiếc chảo ấy, cho dầu tỏi vào phi vàng tiếp đến cho mắm ruốc xào đều.- Trút toàn bộ phần cơm nguội vào xào chung, vì mắm ruốc đã có vị mặn nên phải nêm chung với một ít đường để cân bằng gia vị. Sau 7 -10 phút tắt bếp.- Cho cơm ra đĩa và xếp trứng, thịt , tôm khô ,xoài bằm,dưa leo ,thơm , ớt xanh , ớt đỏ trộn đều khi ăn muốn chua vắt thêm miếng chanh vào cho chua chua rất là ngon Cơm chiên mắm ruốc ! recipe step 5 photo

Dĩa cơm chiên mắm ruốc là khúc biến tấu của món Huế, hấp dẫn hơn so với các loại cơm chiên khác , tôi biết món này cũng đã ba mươi mấy năm do cô giáo dạy ngữ văn của tôi dạy bọn con gái lớp tôi nấu vì món này là món của xứ huế quê cô !

Bạn nghĩ Cơm Chiên Mắm Ruốc ! trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cơm Chiên Mắm Ruốc ! rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 12 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cơm Chiên Mắm Ruốc ! không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Leave a Reply Cancel reply

Logged in as admin. Log out?

Món ngon hôm nay:
  • Kẹo đường pha lê

    Kẹo đường pha lê

  • Mì Xào + Trứng

    Mì Xào + Trứng

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g
  • 50g
  • Chất béo

    50g
  • Năng lượng

    70g
  • Chất béo bão hòa

    90g
  • Natri

    800mg
  • Carbohydrate

    10g
  • Cholesterol

    55.50g