Cách làm Bánh Bông Lan Hấp

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: người
  • Thời gian chuẩn bị : 35 phút
  • Thời gian nấu : 21 phút
  • Tổng thời gian : 56 phút

Nguyên liệu làm Bánh Bông Lan Hấp

  • 140 g bột mì đa dụng
  • 100 ml sữa tươi k đường
  • 60 g bơ nhạt
  • 1 muỗng cà phê vani (k bắt buộc)
  • 70 g đường
  • 1 muỗng cà phê bột nở
  • 1 trứng gà

Các bước làm Bánh Bông Lan Hấp

Bước 1

Cho bơ và sữa vào tô. Chưng cách thuỷ khoảng 1 phút để bơ tan chảy. Quấy đều rồi để nguội bớt.

Bước 2

Cho vào 1 tô bột mì, bột nở, đường, quấy đều.

Bước 3

Khi bơ sữa đã nguội bớt, cho trứng và vani vào, quấy đều.

Bước 4

Rây hỗn hợp bột khô vào tô đựng bơ sữa trứng. Trộn nhanh tay. Chỉ trộn tới khi nguyên liệu khô vừa đủ hoà quyện với nguyên liệu ướt và không thấy bột mì khô trong tô nữa. K trộn nhiều lần quá vì bánh sẽ bị chai và dai.

Bước 5

Hấp bánh: đổ bột bánh vào 2/3 khuôn cupcake hoặc chén giống mình. Đun xửng hấp cho nước thật sôi r cho khuôn bánh vào, đậy một lớp khăn lên miệng xửng. Hấp từ 15-20', nhớ là trong 13' đầu K ĐC MỞ NẮP, từ 15-17' sau có thể mở ra kiểm tra xem bánh đã nở phồng, mặt bánh khô ráo và ấn vào thấy đàn hồi là bánh đạt.

Bước 6

Hấp bánh: đổ bột bánh vào 2/3 khuôn cupcake hoặc chén giống mình. Đun xửng hấp cho nước thật sôi r cho khuôn bánh vào, đậy một lớp khăn lên miệng xửng. Hấp từ 15-20', nhớ là trong 13' đầu K ĐC MỞ NẮP, từ 15-17' sau có thể mở ra kiểm tra xem bánh đã nở phồng, mặt bánh khô ráo và ấn vào thấy đàn hồi là bánh đạt.

Bước 7

Về nhận xét cá nhân: mình thấy bánh hấp ngon hơn, cốt bánh mềm mịn, k bị khô khi để lâu và k bị bời rời. Ăn ngon như bánh nướng bằng lò nha. Nếu ăn k hết thì bọc lại và để tủ lạnh, khi ăn lấy ra vi sóng (nhớ đậy lại để bánh k khô) trong 20-30s

Một công thức có thể áp dụng được với cả 3 phương pháp: nướng, hấp và vi sóng. Công thức này mình tham khảo của Savoury day nha.

Bạn nghĩ Bánh Bông Lan Hấp trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Bông Lan Hấp rất khó khăn? Chỉ cần qua 7 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Bông Lan Hấp không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Món ngon hôm nay:
  • Bánh mỳ xíu mại

    Bánh mỳ xíu mại

  • Cá nục chiên giòn sốt xì dầu

    Cá nục chiên giòn sốt xì dầu

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g
  • 50g
  • Chất béo

    50g
  • Năng lượng

    70g
  • Chất béo bão hòa

    90g
  • Natri

    800mg
  • Carbohydrate

    10g
  • Cholesterol

    55.50g