Cách làm Gà Chiên Paprika
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 15 phút
- Thời gian nấu : 9 phút
- Tổng thời gian : 24 phút
Nguyên liệu làm Gà Chiên Paprika
- 2 cái đùi gà, đã lọc xương
- Dầu ăn để chiên gà
- Phần gia vị ướp
- 1/2 tsp bột hạt mùi ta
- 3/4 tbs bột ớt paprika
- 1/4 tsp bột ớt cay
- 1/2 tsp bột hành
- 1/4 tsp bột tỏi
- 1/4 tsp tiêu trắng
- 1/4 tsp muối
- Phần bột ướt
- 1 tsp muối
- 1 lá nguyệt quế khô (lá thơm)
- 1/2 cup buttermilk
- 1 quả trứng
- Phần bột tẩm khô
- 1/2 bột đa dụng
- 1/4 cup + 1 tbs tinh bột ngô
- 1/2 tsp baking powder
Các bước làm Gà Chiên Paprika
Bước 1
Trộn đều phần gia vị, gà đã rút xương đem dần qua cho mỏng (để nhanh chín và giòn lâu), ướp gia vị vừa trộn vào 2 mặt gà, để thấm 1 lúc 
Bước 2
Bóp vụn lá nguyệt quế khô rồi trộn đều phần bột ướt, cho gà vào ngâm để ngập mặt gà, để tủ lạnh ít nhất 2 tiếng, để qua đêm được càng tốt 
Bước 3
Trộn đều phần bột tẩm khô với phần gia vị còn lại, gà bỏ ra khỏi bột ướt thì cho vào phần bột khô tẩm kỹ rồi đem chiên vàng giòn là được 
Gà chiên là một món mà cách chế biến nó vô cùng đa dạng, cách mà mình chia sẻ ở đây gà mềm và có mùi vị rất lạ, lớp bột bên ngoài không quá dày như KFC
Bạn nghĩ Gà Chiên Paprika trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Gà Chiên Paprika rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 19 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Gà Chiên Paprika không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
