Cách làm Sườn Cừu Hầm Vang Đỏ
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 4 người
- Thời gian chuẩn bị : 40 phút
- Thời gian nấu : 20 phút
- Tổng thời gian : 60 phút
Nguyên liệu làm Sườn Cừu Hầm Vang Đỏ
- 1/2 kg sườn cừu rút xương
- 200 ml rượu vang đỏ
- 1 muỗng dầu oliu
- 1 củ hành tây
- 1 củ cà rốt
- 1 nhánh cần tây
- 1 ít lá thyme, rosemary, nguyệt quế
- muối, đường
- 1 muỗng cà chua đậm đặc
Các bước làm Sườn Cừu Hầm Vang Đỏ
Bước 1
Sườn cừu đem ngâm với nước pha loãng với giấm táo hay vang đỏ, với lá nguyệt quế để khoảng 2 tiếng đồng hồ để khử mùi của thịt cừu
Bước 2
Hành tây, cà rốt, cần tây cắt hạt lựu rồi đem xào, cho thêm lá thyme và rosemary vào.
Bước 3
Cho thịt cừu vào xào. Cho muối, đường vào xào cho thấm cạn bớt nước
Bước 4
Cho vang đỏ vào đun lớn lửa khoảng 3', cho sốt cà chua đậm đặc vào đun nhỏ lửa cho thịt mềm. Nêm nếm vừa ăn nhé
Bước 5
Thịt cừu ăn kèm với khoai tây luộc, rau spinach. Tôi luộc đậu hà lan và bắp ngọt rồi trộn với ít dầu oliu, muối ăn cùng thịt.
Món này quê tôi hay ăn vào dịp lễ phục sinh. Lâu lắm tôi mới nấu lại đãi vợ con
Bạn nghĩ Sườn Cừu Hầm Vang Đỏ trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Sườn Cừu Hầm Vang Đỏ rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 9 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Sườn Cừu Hầm Vang Đỏ không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g