Cách làm Bánh Cuốn Tráng Chảo

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: 6 người
  • Thời gian chuẩn bị : 26.666666666667 phút
  • Thời gian nấu : 13.333333333333 phút
  • Tổng thời gian : 40 phút
tin tai tro

Nguyên liệu làm Bánh Cuốn Tráng Chảo

  • 1 gói bột bánh cuốn 400gr
  • 1/2 gói bột làm há cảo
  • 1200 ml nước
  • 1/2 kg thịt nạc xay
  • hành tím
  • dầu ăn
  • giá, rau thơm, tỏi, ớt
  • giấm, đường, mắm, hành phi
  • chả

Các bước làm Bánh Cuốn Tráng Chảo

Bước 1

Cho 2 loại bột vô khuấy đều với 1/2 lít nước để ngâm khoảng 5 tiếng, thấy bột lắng lại, đổ phần nước trong đi. Đổ thêm 1 lít nước nữa vào khuấy đều. Cho 1/2 muỗng cafe muối, 2 muỗng dầu ăn vô khuấy đều. Bánh Cuốn Tráng Chảo recipe step 1 photo

Bước 2

Hành tím cắt mỏng, cho 1/2 chén dầu vào chảo đun nóng rồi cho hành vô khử thơm, múc bớt dầu ra, cho thịt vào xào, cho 1 muỗng mắm, bột nêm, tiêu vào xào cho thịt săn lại. Bánh Cuốn Tráng Chảo recipe step 2 photo

Bước 3

Cho 200 ml nước lên nấu sôi với 80 gr đường và 2 muỗng giấm táo. Sau cùng thì cho 8 muỗng canh mắm vào. Lưu ý nêm nếm vừa miệng nhé. Đợi nguội thì cho đu đủ bào, ớt tỏi băm nhuyễn vào chung với nước mắm Bánh Cuốn Tráng Chảo recipe step 3 photo

Bước 4

Rau rửa sạch, giá trụng sơ nước sôi Bánh Cuốn Tráng Chảo recipe step 4 photo

Bước 5

Dùng vá khuấy đều bột lên. Làm nóng chảo chống dính rồi đổ 1 vá bột vào chảo, tráng cho đều. Đợi bột trong lại là được Bánh Cuốn Tráng Chảo recipe step 5 photo

Bước 6

Thoa một ít dầu lên dĩa rồi cho bánh đã chín lên. Cho thịt vào giữa rồi cuộn lại Bánh Cuốn Tráng Chảo recipe step 6 photo

Bước 7

Cho bánh ra đĩa, thêm rau, chả và hành phi lên nhé Bánh Cuốn Tráng Chảo recipe step 7 photo

Món ngon đãi cả nhà ngày chủ nhật

Bạn nghĩ Bánh Cuốn Tráng Chảo trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Cuốn Tráng Chảo rất khó khăn? Chỉ cần qua 7 bước xử lý 9 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Cuốn Tráng Chảo không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Món ngon hôm nay:
  • Cá hú kho tộ

    Cá hú kho tộ

  • Phở xào bò cải ngồng

    Phở xào bò cải ngồng

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g
  • 50g
  • Chất béo

    50g
  • Năng lượng

    70g
  • Chất béo bão hòa

    90g
  • Natri

    800mg
  • Carbohydrate

    10g
  • Cholesterol

    55.50g