Cách làm Cá Bống Kho Tiêu
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 5 người
- Thời gian chuẩn bị : 13.333333333333 phút
- Thời gian nấu : 6.6666666666667 phút
- Tổng thời gian : 20 phút
Nguyên liệu làm Cá Bống Kho Tiêu
- 1,5 muổng canh đường
- 2 muổng canh dầu ăn
- 1 muổng cà phê tiêu
- 1 muổng cà phê muối đầy
- 1 muổng cà phê bột ngọt
- 1 muổng cà phê hạt nêm
- 1 muổng canh nước mắm ngon
- 1 nhánh hành lá
- 300 g cá bống làm sạch
Các bước làm Cá Bống Kho Tiêu
Bước 1
Cá bống làm sạch sẽ vào rổ cho ráo nước.
Bước 2
Bắc niêu đất lên bếp cho nóng và bỏ vào 2 muống canh dầu ăn sau đó cho tiếp 1 muống canh đường vào. Dùng đũa sơ cho đường tan chảy khi đường có màu vàng cánh gián. Cho 150ml nước lọc vào niêu sau đó nêm 0,5 muổng canh đường còn lại, bột ngọt, hạt nêm, muối vào. Đợi nước xôi lên cho hoà tan gia vị vào rồi bỏ cá vào kho. Dùng đũa lật cá để cá được thấm đều gia vị đồng thời dùng muống hớt bọt.Khi niêu cá xôi đều vặn nhỏ lửa riu riu và cho 1 muống canh nước mắm ngon vào cho cá thấm. Tới khi nước kẹo khô sánh lại thì tắt bếp.
Bước 3
Dùng tiêu rải mặt niêu cá. Hành lá cắt nhỏ bỏ vào, thêm vài lát ớt. Cá có màu vàng của đường thắng, độ bóng của dầu ăn.Thơm ngon lắm mợi người ạ!
Cá bống có rất nhiều loại. Có loại to, loại nhỏ nhưng đã là cá bống thì kho tiêu đều ngon. Cá kho tiêu được ăn với cơm và kết hợp với các loại canh. Đặc biệt là ăn kết hợp với canh chua thì rất tuyệt. Nhà mình thỉnh thoang lại làm món này ăn rất hao cơm. Để kho cá có màu vàng sánh ngon, mọi người cùng Hường thực hiện món này nhé!
Bạn nghĩ Cá Bống Kho Tiêu trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cá Bống Kho Tiêu rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 9 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cá Bống Kho Tiêu không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
