Cách làm Phở Cuốn Chay !
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Phở Cuốn Chay !
- 500 g bánh phở
- 200 g đậu khuôn
- Nấm mèo, củ cải trắng, cà rốt, nấm kim châm, giá, rau thơm, xà lách ớt mỗi thứ một ít, chanh
- Gia vị : bột nêm, xì dầu,đường,tiêu,dầu ăn
Các bước làm Phở Cuốn Chay !
Bước 1
Chuẩn bị nguyên liệu gỏi cuốn:
Bước 2
Nấm mèo rữa sạch ngâm xong cắt bỏ đuôi, đậu khuôn cắt sợi chiên sơ, các loại rau củ rữa sach để ráo, cà rốt, củ cải trắng bào sợi, ớt trái băm thật nhuyễn, chanh vắt nước cốt. Bắt đầu thực hiên : Bắt chảo dầu phi bó rô cho nấm mèo, đậu khuôn, nấm kim châm và giá đảo sơ cho gia vị bột nêm, xíu đường, nước tương cho vừ khẩu vị tắt bếp để nguôi. Cà rốt, củ cải trắng cho tí muối, đường, dấm cho chua chua ngọt ngọt
Bước 3
Sau đó lấy từng lá bánh phở trải ra dĩa lấy hỗn hợp vừa xào làm nhân và cũng đừng quên mối cuốn bánh phở đều có rau thơm, xà lách và ta cuộnm tròn đều như kiểu cuốn gỏi cuốn nhưng chưa hai đầu
Bước 4
Cách pha nước chấm : Cà rốt, củ cải vắt ráo. 5 muỗng canh nước tương,1 muỗng canh đường,1 muỗng cà phê cốt chanh. Khuấy đều hò quyện vớinhau thì cho đồ chua và ớt băm vào.
Bước 5
Trình bày ; ra dĩa phở cuốn chấm với nước mắm chay vừa pha xong. Nên ăn ngay khi vừa mới cuốn thì ngon nhất
Món ăn chay là phương pháp bảo vệ sức khoẻ rất hiệu quả mà cũng đầy đủ chất dinh dưỡng còn ăn ngon khi ta biết cách chế biến không thua gì món mặn
Bạn nghĩ Phở Cuốn Chay ! trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Phở Cuốn Chay ! rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Phở Cuốn Chay ! không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g