Cách làm Vịt Nấu Chao

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: người
  • Thời gian chuẩn bị : 15 phút
  • Thời gian nấu : 9 phút
  • Tổng thời gian : 24 phút

Nguyên liệu làm Vịt Nấu Chao

  • 3-4 miếng chao đậu nành
  • 1/2 con vịt
  • 1 củ tỏi
  • 1 tbsp đường trắng
  • 1 tbsp hạt tiêu
  • 1 tbsp nước mắm
  • 1 tbs bột ớt cayenne/ hoặc ớt bột HQ

Các bước làm Vịt Nấu Chao

Bước 1

Thịt vịt mình bóp gừng và rượu trắng để khử bớt mùi hôi, chặt miếng nhỏ vừa ăn. Sau đó mình ướp vịt với 4 miếng chao đậu nành + 2 thìa sốt chao + nửa củ tỏi băm nhỏ + đường + tiêu và bột ớt (chủ yếu mình muốn món này hơi có màu đỏ chút nên mới dùng bột ớt, nên nó không bắt buộc ạ) Vịt nấu chao bước làm 1 hình Vịt nấu chao bước làm 1 hình Vịt nấu chao bước làm 1 hình

Bước 2

Sau khi ướp vịt khoảng 30p, mình làm nóng chảo sâu lòng với dầu ăn, phi tỏi thơm rồi cho vịt vào xào với 1 thìa ăn cơm nước mắm. Cứ xào cho thịt săn lại hơi chuyển màu nâu thì mình chế nước lạnh vào cho ngập thịt vịt, đun cho sôi bùng rồi hạ nhỏ lửa đậy nắm để um trong 20p. Vịt nấu chao bước làm 2 hình Vịt nấu chao bước làm 2 hình

Bước 3

Sau khoảng mỗi 15-20p mình lại dở vung đảo 1 lần. Cứ thế um cho đến khi thịt vịt chín mềm và nước cạn hơn 1 nửa là được ạ.

Hnay e xử lý nốt con vịt béo ú trong tủ lạnh. 1 nửa hôm trước làm món Đài “vịt xào cả vườn gừng” ăn xong rồi sợ gừng luôn ??, nửa còn lại e ngó thấy hũ chao nên lôi ra làm thử. Trước giờ e chưa bao giờ ăn chao. Hnay mới nếm thử sức mạnh ngon tuyệt của nó. Mặn mặn beo béo, xào vịt ngon mà ăn với cơm cũng ngon.

Bạn nghĩ Vịt Nấu Chao trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Vịt Nấu Chao rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Vịt Nấu Chao không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Món ngon hôm nay:
  • Souffle cheesecake

    Souffle cheesecake

  • Thịt Lợn Băm Chiên (Fried Minced Pork)?

    Thịt Lợn Băm Chiên (Fried Minced Pork)?

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g
  • 50g
  • Chất béo

    50g
  • Năng lượng

    70g
  • Chất béo bão hòa

    90g
  • Natri

    800mg
  • Carbohydrate

    10g
  • Cholesterol

    55.50g