Cách làm Bắp Cải Cuộn Thịt Gà

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: người
  • Thời gian chuẩn bị : 20 phút
  • Thời gian nấu : 12 phút
  • Tổng thời gian : 32 phút

Nguyên liệu làm Bắp Cải Cuộn Thịt Gà

  • 1 cái bắp cải Đà Lạt nhỏ
  • 1/2 cái ức gà
  • 2 củ hành tím
  • 30 gr nấm hương khô + 3 tai nấm mèo nhỏ
  • 1 củ cà rốt nhỏ
  • 1 mẩu gừng băm Nhuyễn
  • 1 ít hành lá + ngò rí
  • Hạt nêm, muối, nước mắm, đường, tiêu, dầu mè

Các bước làm Bắp Cải Cuộn Thịt Gà

Bước 1

Thịt gà lọc xương, bỏ da, rửa sạch băm nhuyễn! Nấm mèo + nấm hương ngâm nước nóng cho nở, rửa sạch, băm nhuyễn! Cho thịt gà + cà rốt bào sợi + nấm mèo + nấm hương + 1/2 gừng + ít hành lá + 1 muỗng cà phê tiêu + 1 muỗng cơm hạt nêm + 1 muỗng cơm nước mắm + 1/2 muỗng cơm đường + 1 muỗng cà phê dầu mè vào tô, trộn đều, để 10 phút cho ngấm gia vị Bắp cải cuộn thịt gà bước làm 1 hình

Bước 2

Bắp cải nhẹ nhàng tách riêng từng lá, rửa sạch! Hành lá lấy thân bột riêng đầu hành! Đun sôi 1 nồi nước nhỏ, cho riêng từng lá bắp cải vào nồi, nhấn ngập trong nước đang sôi 5 giây, lấy ra nhúng ngay vào tô nước đá lạnh, để riêng! Hành lá nhúng 1 lần cho hết ra tương tự! Bắp cải cuộn thịt gà bước làm 2 hình Bắp cải cuộn thịt gà bước làm 2 hình

Bước 3

Cho xương gà + 1 muỗng cơm muối + 1 it gừng đập dập + 2 củ hành tím + nước vào nồi (lượng nước ít nhiều tuỳ từng nhà)! đun sôi, vớt sạch bọt cho nước thật trong! Giảm lửa, trong thời gian đó, ta lần lượt trải từng lá bắp cải ra, cho nhân thịt vào, gấp cạnh cuốn như chả giò, sau đó lấy hành lá đã trụng cột lại! Thịt còn dư vo viên để riêng Bắp cải cuộn thịt gà bước làm 3 hình

Bước 4

Sau khi cuộn xong, nồi xương hầm cũng đã lâu, vớt bỏ xương gà, thả nhẹ từng cuộn vào nồi, mở lửa vừa, nước sôi lại, nêm 1 muỗng cơm nước mắm + 1/2 muỗng cơm đường + 1 muỗng cơm hạt nêm, nếm lại theo khẩu vị, đun sôi nhẹ tầm 5' cho thịt gà viên còn dư vào, sôi lại là tắt bếp, thả hết số đầu hành vào cho thơm! Khi ăn múc ra tô, cho thêm hành ngò cắt nhuyễn, ít tiêu lên trên! Khỏi ăn cơm, làm tô no lun Bắp cải cuộn thịt gà bước làm 4 hình

Nay đang có dịch heo bệnh, hạn chế ăn heo, mà lại thèm món này, thế là thay đổi chút xíu nguyên liệu có ngay món canh ăn giảm cân, thanh lọc cơ thể thơm mát! ???

Bạn nghĩ Bắp Cải Cuộn Thịt Gà trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bắp Cải Cuộn Thịt Gà rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 8 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bắp Cải Cuộn Thịt Gà không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Món ngon hôm nay:
  • Nui chả cá

    Nui chả cá

  • Đậu que (cove) xào tôm

    Đậu que (cove) xào tôm

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g
  • 50g
  • Chất béo

    50g
  • Năng lượng

    70g
  • Chất béo bão hòa

    90g
  • Natri

    800mg
  • Carbohydrate

    10g
  • Cholesterol

    55.50g