Cách làm Gà Kho Cà Ri Sả Gừng
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Gà Kho Cà Ri Sả Gừng
- 1 kg thịt gà
- 2 cây sả
- 1 củ gừng nhỏ vừa
- Bột cà ri, tỏi băm
- Knor, muối, đường, tiêu, nước mắm, ớt bột
Các bước làm Gà Kho Cà Ri Sả Gừng
Bước 1
Thịt gà: rửa với muối cho sạch, lóc bớt mỡ và da, rồi chặt miếng nhỏ vừa ăn, để cho ráo nước
Bước 2
Ướp thịt gà với: 1mcf knor, 1mcf bột cà ri, 1/2mcf đường, 1/2mcf tiêu, 1 chút muối, 1 chút ớt bột (độ cay tùy thích), 1 ít nước mắm và tỏi băm, trộn đều để nghỉ 30p
Bước 3
Sả: bằm nhuyễn. Gừng: cắt nhỏ hoặc nhuyễn
Bước 4
Phi 1 ít tỏi băm với 1 ít dầu ăn cho nóng vàng, rồi cho phần thịt gà đã ướp vào xào sơ qua, tới khi thịt săn lại thì cho nước nóng vào sâm sấp mặt thịt. Để cho sôi rồi vớt bọt và mỡ, nêm nếm lại cho vừa ăn, rồi cho phần sả và gừng vào chung, để cho sôi nhẹ, nước rút, thịt gà chín mềm là được
Bước 5
Nếu có sữa tươi không đường thì thay 1/2 nước nóng bằng sữa tươi để thịt béo thơm hơn
Món ăn cơm đơn giản ?
Bạn nghĩ Gà Kho Cà Ri Sả Gừng trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Gà Kho Cà Ri Sả Gừng rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Gà Kho Cà Ri Sả Gừng không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
