Cách làm Nem Chạo Ninh Bình
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Nem Chạo Ninh Bình
- 600 g thịt chân giò
- 1 củ gừng nhỏ
- 100 g riềng
- 100 g vừng
- 6 củ sả
- 1 quả xoài xanh
- Lá chanh, lá đinh lăng, lá sung
- Rau thơm, tỏi, chanh, ớt, gia vị
Các bước làm Nem Chạo Ninh Bình
Bước 1
Rửa thật sạch thịt chân giò, rồi đem thui vàng. Khi thui, để thịt ngon thì tốt nhất nên thui bằng rơm, nếu không có rơm bạn có thể thay bằng than hoa. Thui xong, bạn đem thịt đi rửa sạch lại 
Bước 2
Rửa sạch riềng rồi cắt lát, Vừng rang thơm vàng để nguội; lá chanh, lá đinh lăng, rau thơm, lá sung nhặt kỹ, rửa sạch và để ráo. Ớt cắt nhỏ, tỏi băm nhuyễn. Xoài, lá chanh cắt sợi.
Bước 3
Lấy một chiếc chảo thật sạch đặt lên bếp, cho riềng và sả vào rồi cho thịt đã thui vào để áp chảo bằng lửa nhỏ đến khi thịt chín vàng và ngửi thấy mùi thơm nồng nàn của riềng và sả. 
Bước 4
Áp chảo xong, bạn để thịt nguội rồi cắt thành từng miếng mỏng. Sau khi cắt xong thịt, bạn cho vào âu rồi cho xoài vào bóp chung để thịt ngấm vị chua từ xoài. Tiếp đến, bạn cho ớt đã cắt nhỏ vào âu thịt nêm vừa ăn. Sau cuối bạn cho vừng, lá chanh trộn lên là có thể ăn được ngay. 
Bước 5
Nước chấm: bạn pha nước chấm chua ngọt, có thêm tỏi, ớt, gừng và rau thơm rắc lên. 
Món nhậu dành cho các bố và ông chồng ngon tuyệt vời những ngày đầu xuân.
Bạn nghĩ Nem Chạo Ninh Bình trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Nem Chạo Ninh Bình rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 8 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Nem Chạo Ninh Bình không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
