Cách làm Sườn Sụn Kho Trứng Cút
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 5 người
- Thời gian chuẩn bị : 40 phút
- Thời gian nấu : 20 phút
- Tổng thời gian : 60 phút
Nguyên liệu làm Sườn Sụn Kho Trứng Cút
- 500 gr sườn sụn
- 20 trứng cút
- 1 trái dừa xiêm
- 2 trái ớt hiểm
- 4 tép tỏi tím
- 4 muỗng canh đường cát
- 4 muỗng canh nước mắm
- 1 muỗng cà phê tiêu đập dập
- Dưa giá hẹ cà rốt
Các bước làm Sườn Sụn Kho Trứng Cút
Bước 1
Trứng cút luộc chín với nước sôi 5ph. Xả nước lạnh bóc sạch vỏ. Tỏi ớt giã nhuyễn. 
Bước 2
Thịt và sườn heo trụng nước sôi cho chút muối cho sạch, rửa lại nước lạnh. Ướp tỏi, ớt, đường. 
Bước 3
Đun sôi nước dừa, cho thịt vào đun sôi. Hớt bọt. Trút vào nồi ủ để lửa liu riu. Đun được 30 ph thì cho trứng cút luộc vào. Đun thêm 15 tới 30 phút cho mềm nhừ. 
Bước 4
Múc ra đĩa dùng kèm cơm nóng và dưa giá muối chua rất ngon. 
Mình thích ăn sườn sụn kho nước dừa, sụn mềm thấm vị, nước thịt kho rất ngọt do chất trong xương ra. Nay kho bằng nồi ủ rất nhàn, đổ nước dừa vào kho lâu, lửa lăn tăn, không có bọt và thấm vị. Màu thịt cũng đẹp tự nhiên không cần nước màu gì cả. Muối thêm ít dưa giá hay cải chua ăn cùng rất đưa cơm ạ.
Bạn nghĩ Sườn Sụn Kho Trứng Cút trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Sườn Sụn Kho Trứng Cút rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 9 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Sườn Sụn Kho Trứng Cút không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
