Cách làm Cá Bớp Kho

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: người
  • Thời gian chuẩn bị : 25 phút
  • Thời gian nấu : 15 phút
  • Tổng thời gian : 40 phút
tin tai tro

Nguyên liệu làm Cá Bớp Kho

  • 500 gr cá bớp
  • 3 củ hành tím thái lát
  • 2 tép tỏi thái lát
  • 4 trái ớt đỏ
  • Hành lá + ngò rí + rau răm
  • Tiêu xay, đường, nước mắm, hạt nêm, muối, dầu ăn!

Các bước làm Cá Bớp Kho

Bước 1

Cá mua về cắt miếng vừa ăn, rửa sạch, cho 2 muỗng cơm rượu trắng bóp đều (giảm tanh), xả lại để ráo! Cá bớp kho bước làm 1 hình

Bước 2

Cho 1 muỗng cơm hạt nêm + 2/3 muỗng cơm đường + 1 muỗng cà phê muối + 1 muỗng cà phê tiêu xay + 1 chén nước sôi trộn đều

Bước 3

Cho ít dầu + 1 muỗng cơm đường vào nồi, dùng đũa khuấy nhẹ tay, khi đường chuyển sang màu vàng là được (đừng để cháy mất ngon), cho cá vào, lật thật nhanh tay để cá đều màu, cho hết hành tỏi cắt lát + chén nước gia vị vào, mở lửa to cho sôi bùng lên, rồi tắt bếp, để nguyên trên bếp 30' cho thấm! Cá bớp kho bước làm 3 hình Cá bớp kho bước làm 3 hình

Bước 4

Mở lửa to cho sôi lại, cho ớt vào sau đó giảm lửa, cho 2 muỗng cơm nước mắm đều lên mặt, đun tới khi nước gần cạn, keo lại là màu sậm hơn là vừa! Nếm lại theo khẩu vị! Thêm hành lá + rau răm thái Nhuyễn lên trên! Tắt bếp Cá bớp kho bước làm 4 hình Cá bớp kho bước làm 4 hình

Bước 5

Múc ra đĩa, ăn kèm cơm nóng, rau luộc! 👌👌👌🥰🥰🥰 Cá bớp kho bước làm 5 hình

Cá bớp tươi ngon, nhiều thịt ít xương, nồi cá thành phẩm có màu vàng óng ánh, thơm lừng mùi ớt tiêu, chỉ thêm chén cơm trắng và đĩa rau luộc là chuẩn bữa cơm nhà!

Bạn nghĩ Cá Bớp Kho trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cá Bớp Kho rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cá Bớp Kho không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Món ngon hôm nay:
  • Cháo lòng xa xứ

    Cháo lòng xa xứ

  • Buổi sáng với overnight oats eat clean

    Buổi sáng với overnight oats eat clean

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g
  • 50g
  • Chất béo

    50g
  • Năng lượng

    70g
  • Chất béo bão hòa

    90g
  • Natri

    800mg
  • Carbohydrate

    10g
  • Cholesterol

    55.50g