Cách làm Canh Chả Cá Hàn Quốc
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 15 phút
- Thời gian nấu : 9 phút
- Tổng thời gian : 24 phút
Nguyên liệu làm Canh Chả Cá Hàn Quốc
- 300 gr chả cá Hàn quốc hoặc bạn tự quết chả cá tại nhà và chiên mỏng dẹp, bảng to để dễ xiên vào que tre
- 1 củ cà rốt
- 1/2 bông cải xanh
- 2 chén nước
- 1 nhánh hành boa rô, vài củ hành tím
- Hành lá cắt nhỏ, ớt bột
- Hạt nêm, muối, đường, nước tương
- Mì Udon hoặc cơm nóng ăn kèm
- Trứng gà chần ăn kèm
- Nước chấm : nước tương, dấm, đường, dầu mè, mè rang, hành lá, ớt
Các bước làm Canh Chả Cá Hàn Quốc
Bước 1
Cà rốt, bông cải cắt khối, hành boa rô cắt khúc ngắn, hành tím bóc vỏ để nguyên, hành lá cắt nhỏ. Từng miếng chả cá cắt làm 2, gấp đôi chả cá theo chiều dài và xiên vào que tre. 
Bước 2
Cho nước lọc + hành boa rô + hành tím vào nồi đun sôi. Sau đó cho cà rốt vào nấu cùng, đun sôi 5p thì vớt hành boa rô ra bỏ, vớt bọt để nước dùng được trong, rồi cho chả cá xiên que vào nấu. Khi cà rốt mềm 80% thì nêm muối, hạt nêm, đường, nước tương, nếm vừa miệng là được. Kế tiếp cho bông cải vào. Hỗn hợp sôi là hoàn tất. 
Bước 3
Pha hỗn hợp nước chấm gồm : 2mc nước tương, 1mc dấm, 1mc đường, 1mc dầu mè, 1mcf mè rang, 1mc hành lá, 1/2mcf bột ớt. Khuấy đều. Khi thưởng thức chấm topping với sốt pha. Dọn kèm mì Udon hoặc cơm nóng. 
#teamtrees #vaobeptrongcay
Bạn nghĩ Canh Chả Cá Hàn Quốc trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Canh Chả Cá Hàn Quốc rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 10 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Canh Chả Cá Hàn Quốc không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
