Cách làm Beef Patty, Hamburger Chuẩn Như Hàng
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Beef Patty, Hamburger Chuẩn Như Hàng
- Phần sốt worcestershire
- 1/2 cup dấm táo
- 2 tbs nước
- 2 tbs nước tương
- 1 tbs đường nâu
- 1 tsp mù tạc vàng
- 1/4 tsp bột hành
- 1/4 tsp bột tỏi
- 1/4 tsp bột quế
- Tiêu tuỳ ý
- Phần beef patty
- 300 g bò xay
- 1/4 củ hành tây nhỏ băm nhỏ
- 1 tsp dầu ăn
- 1/2 lòng đỏ trứng
- 3 tép tỏi băm nhỏ
- 2/3 tbs worcestershire sauce
- 1/6 cup vụn bánh mì (bột cà mì)
- Tiêu và muối
- Phần bánh hamburger
- Bánh hamburger, cà chua, xà lách,
- beef patty, Mayonnaise, phô mai lát, hành tây
Các bước làm Beef Patty, Hamburger Chuẩn Như Hàng
Bước 1
Làm sốt worcestershire, cho tất cả các nguyên liệu sốt vào đánh tan, để tủ lạnh dùng dần
Bước 2
Xay thịt bò, thêm các nguyên liệu kể trên vào trộn đều, dùng tay mát xa thịt, đập thịt nhiều lần, những lần đập thịt đầu tiên thấy thịt bẹt, càng đập càng thấy thịt dẻo và định hình tốt. Cho tủ lạnh khoảng 2 tiếng, cứ 30ph lại đập thịt vài lần (thời gian ướp lạnh càng lâu càng tốt)
Bước 3
Sau khi ướp chia thịt thành các phần khoảng 80g, cho vào ring tự chế, ấn xuống cho đẹp như hàng nhé. Bên cạnh đó, bắc chảo xào chín hành tây với muối và tiêu
Bước 4
Cắt đôi hamburger nướng cùng thịt, thịt nướng rắc thêm muối và tiêu vào 2 mặt cho dậy hương vị, phết bơ lên thịt và nướng tiếp, cuối cùng cho phô mai lát lên
Bước 5
Đậy chảo khác lên cho phô mai chảy là xong. Phết Mayonnaise lên 2 mặt bánh hamburger, cho xà lách dưới cùng, cà chua, thịt bò và trên cùng là hành tây xào. Thưởng thức thôi nào
Làm sao để làm được phần thịt bò trong hamburger đẹp mắt và mềm như ngoài hàng, mình tự làm biết bao lần mà cảm giác không đúng, đến hôm nay thực sự ưng ý lắm, ăn cùng hamburger khoai lang thật sự ngon và thú vị vô cùng. Bánh làm cho trẻ con nên thịt phải chín mà vẫn thơm ngon và mềm mại ❤️
Bạn nghĩ Beef Patty, Hamburger Chuẩn Như Hàng trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Beef Patty, Hamburger Chuẩn Như Hàng rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 22 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Beef Patty, Hamburger Chuẩn Như Hàng không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g