Cách làm Canh Chua Cá Lóc Đồng??
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 15 phút
- Thời gian nấu : 9 phút
- Tổng thời gian : 24 phút
Nguyên liệu làm Canh Chua Cá Lóc Đồng??
- 500 gr cá lóc đồng
- 1 lit nước lọc
- 1/4 quả thơm
- 1 cây bạn hà
- 7-8 trái đậu bắp
- 2 trái cà chua
- Rau muống
- Rau nêm canh chua
- 1 vắt me
- 2 trái ớt
- 2 m tỏi băm
- Gia vị: đường, bột ngọt, hạt nêm, nước mắm
- Dầu ăn
Các bước làm Canh Chua Cá Lóc Đồng??
Bước 1
Chuẩn bị & sơ chế: cá mua về làm sạch cắt khoanh để ráo, rau muống lặc lá cắt khúc ngâm muối rửa sạch, cà chua bổ cau, thơm cắt lát, bạc hà(dọc mùng) tướt vỏ cắt xéo, đậu bắp bỏ cuốn cắt xéo, rau nêm cắt rối, ớt đập dập.
Bước 2
Chế biến: cho 1lit nước vào nồi lẩu cùng với 1m hạt nêm knorr nấu nước dùng mở lửa lớn cho sôi, chuẩn bị cái chảo vừa cho 3m dầu ăn dầu nóng cho tỏi vào phi vàng vớt tỏi ra chén nhỏ, dùng chảo dầu đó bỏ cá vào chiên sơ khử tanh, cá săn lại đổ cá vào nồi nước dùng cùng tất cả nguyên liệu trừ rau nêm. Nêm vào 3m đường, 50ml nước mắm, 1/2m bột ngọt cùng nước cốt me cho vào từ từ chua vừa khẩu vị của mình là được canh sôi chín nêm nếm lại vừa vị cho rau nêm vào đảo đều nhẹ tay tắt bếp.
Bước 3
Múc canh chua ra tô trang trí đẹp mắt vì mình thưởng thức bằng mắt đầu tiên mà, cho lên bề mặt ít tỏi phi vài lát ớt xắt, chấm nước mắm mặn bảo đảm ko ngưng đũa. 👨🍳 chúc các bạn thành công👨🍳
Hôm nay mình muốn chia sẽ với các bạn món ăn đặt trưng miền tây nam bộ canh chua cá lóc đồng thơm ngon chuẩn vị.
Bạn nghĩ Canh Chua Cá Lóc Đồng?? trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Canh Chua Cá Lóc Đồng?? rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 13 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Canh Chua Cá Lóc Đồng?? không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g