Cách làm Mứt Mâm Xôi Rừng
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Mứt Mâm Xôi Rừng
- 1 mâm xôi rừng
- 500 gr đường phèn
- 1 nhúm nhỏ muối
Các bước làm Mứt Mâm Xôi Rừng
Bước 1
Mâm xôi mua về cần được rửa sạch và nhặt bỏ cuống nếu cần. Loại bỏ các quả dập nát hoặc có bọ và để ráo 
Bước 2
Trút quả vào nồi và dùng muôi/vá để dầm nát quả (có thể dùng dụng cụ nghiền khoai hoặc máy xay cầm tay nếu lười như tui 👌). Lưu ý là sử dụng nồi đế dày để tránh việc quả/đường cháy dưới đáy
Bước 3
Khi quả đã tương đối nát, bỏ đường và muối vào. Vì mâm xôi nhiều hạt nên nếu bạn thích mứt ít hạt thì múc 1 ít bỏ vào rây để lược bớt hạt. Như mình là múc 1/3 dung dịch hiện có để bỏ hạt.
Bước 4
Đun đến khi bùng lên, hớt bỏ bọt. Mứt nh đường nên nóng và dễ bắn, nên khi nấu thì tránh ra 1 chút nha. Nấu đến khi sệt thì để nguội rồi cho vào hũ thuỷ tinh. Để đc 2-3 tháng trong tủ lạnh nha mấy bạn.
Mứt mâm xôi là loại mứt trái cây được làm từ trái mâm xôi (phúc bồn tử) , có màu đỏ thẫm, vị ngọt, sệt, hay được sử dụng trong làm bánh, làm nhân bánh, phết bánh mì, hoặc pha đồ uống.
Bạn nghĩ Mứt Mâm Xôi Rừng trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Mứt Mâm Xôi Rừng rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 3 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Mứt Mâm Xôi Rừng không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
