Cách làm Bún Tôm Tươi !
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 45 phút
- Thời gian nấu : 27 phút
- Tổng thời gian : 72 phút
Nguyên liệu làm Bún Tôm Tươi !
- 300 g tôm
- 500 g xương heo
- 500 g bún
- Rau xà lách,rau thơm,hành lá,ớt,tiêu
- Nấm mèo, nấm hương,cà chua
- Gia vị : Bột nêm, muối, đường
Các bước làm Bún Tôm Tươi !
Bước 1
Xương chần qua nước sôi, rửa sạch cho vào nồi nấu sôi thì hạ lửa cho riu riu 30' thì thịt mềm lấy nước dùng. 
Bước 2
Tôm rửa sạch bóc vỏ và đầu, dùng dao khía dọc lưng tôm rút bỏ chỉ đen, ướp gia vị khoảng 15 phút 
Bước 3
Đầu tôm và vỏ tôm cho vào chảo xào chín, rồi cho vào máy xay sinh tố xay mịn lược qua rây
Bước 4
Tôm lấy 1/2 để xào, 1/2 vo viên 
Bước 5
Nấm mèo, nấm hương ngâm nước cho nở, rửa sạch cắt miếng nhỏ, cũng có thể dùng nấm hương tươi. 
Bước 6
Xà lách rau thơm rửa sạch ngâm nước muối, vớt ra rổ để ráo nước rồi cũng cắt nhỏ. Hành lá, rửa sạch cắt nhỏ để riêng. 
Bước 7
Cà chua rửa sạch, cắt múi cau, xào tái 
Bước 8
Phi thơm hành, cho tôm vào xào chín cùng với nấm mèo, cho ra tô để riêng - Chế nước hầm xương vào nồi nước lọc từ đầu tôm xay, nấu sôi sau đó nêm gia vị vừa ăn, cho cà chua, nấm hương vào nấu sôi thêm 5 phút rồi tắt bếp. 
Bước 9
Bún chần qua nước sôi cho nóng, cho bún vào tô, xếp tôm đã xào chín cùng với nấm mèo, xà lách, rau thơm, hành lá cắt nhỏ vào, chế ngập nước dùng ăn nóng. - Thành phẩm : Nước lèo phải ngọt thanh 
Món này đơn giản dễ nấu mà ngon!
Bạn nghĩ Bún Tôm Tươi ! trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bún Tôm Tươi ! rất khó khăn? Chỉ cần qua 9 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bún Tôm Tươi ! không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
