Cách làm Yến Sào Chưng Đường Phèn Với Nhụy Hoa Nghệ Tây
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 4 người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 10 phút
- Tổng thời gian : 30 phút
Nguyên liệu làm Yến Sào Chưng Đường Phèn Với Nhụy Hoa Nghệ Tây
- 250 gr yến tươi
- 1 chén nước lọc
- 4-5 sợi saffron (nhụy hoa nghệ tây)
- Đường phèn
Các bước làm Yến Sào Chưng Đường Phèn Với Nhụy Hoa Nghệ Tây
Bước 1
Cho yến vào tô lớn, thêm nước vào rồi đem chưng cách thủy với đường phèn khoảng 20p.
Bước 2
Tắt bếp rồi giở nắp ra cho mấy sợi saffron vào rồi đậy nắp lại. Chờ thêm 10 - 15p cho saffron ra màu vàng là được. Lấy chén yến ra để nguội hoặc dùng ấm.
Bước 3
Với mình thì mình thích ăn lạnh nên sau khi để nguội mình cho vào tủ lạnh ăn rất ngon.
Yến vốn là món ăn bổ dưỡng cho vua chúa ngày xưa nhưng nay rất thịnh hành với chúng ta. Yến thường được chưng với hạt sen, bạch quả, kỷ tử, nhãn nhục, v.v... Nay mình kết hợp giữa yến và nhụy hoa nghệ tây khô lại để tăng dinh dưỡng hơn. Nếu yến có công dụng bồi bổ sức khỏe dưỡng nhan sắc thì nhụy hoa nghệ tây có tác an thần, tăng tuần hoàn máu và ngăn ngừa các bệnh về tim mạch. Nên tối nào mình cùng bà xã ăn 1 chén yến hoặc uống sữa tươi có mấy sợi saffron này.
Bạn nghĩ Yến Sào Chưng Đường Phèn Với Nhụy Hoa Nghệ Tây trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Yến Sào Chưng Đường Phèn Với Nhụy Hoa Nghệ Tây rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Yến Sào Chưng Đường Phèn Với Nhụy Hoa Nghệ Tây không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
