Cách làm Chân Gà Ngâm Sả Ớt
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 15 phút
- Thời gian nấu : 9 phút
- Tổng thời gian : 24 phút
Nguyên liệu làm Chân Gà Ngâm Sả Ớt
- 1 kg chân gà
- 1/2 kg sả
- 1/2 kg quất
- 200 ml giấm
- 300 ml đường
- tỏi, ớt vừa đủ
- muối
- 1/2 chén mắm
- 1 củ gừng to
Các bước làm Chân Gà Ngâm Sả Ớt
Bước 1
Chân gà rửa sạch, cắt bỏ phần móng trên, chặt từng khúc. Đem chân gà luộc với 50 ml giấm, gừng, muối chừng 20'. Đừng luộc chín quá mà chân gà mất giòn. Vớt chân gà ra ngâm trong thau nước đá để chân giòn.
Bước 2
Pha nước mắm, đường, giấm, nước để sẵn (nêm lại cho vừa miệng) Sả cắt khúc dài 10cm rồi đập thiệt dập, sau đó tước cho sợi sả nhỏ ra. Tỏi cắt mỏng, ớt giã nhỏ. Quất cắt đôi. Vớt chân gà ra một cái thau, cho sả, ớt, tỏi, quất vô xóc thiệt đều.
Bước 3
Rồi dùng găng tay cho chân gà vô hủ. Đổ nước giấm đã pha sẵn vô ngâm, để tủ lạnh chừng 2 ngày là ăn được
Mình chuẩn bị món này cho ngày mồng 5 để cả nhà cùng nhậu
Bạn nghĩ Chân Gà Ngâm Sả Ớt trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Chân Gà Ngâm Sả Ớt rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 9 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Chân Gà Ngâm Sả Ớt không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g