Cách làm Chân Gà Ngâm Sả Ớt

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: người
  • Thời gian chuẩn bị : 15 phút
  • Thời gian nấu : 9 phút
  • Tổng thời gian : 24 phút

Nguyên liệu làm Chân Gà Ngâm Sả Ớt

  • 1 kg chân gà
  • 1/2 kg sả
  • 1/2 kg quất
  • 200 ml giấm
  • 300 ml đường
  • tỏi, ớt vừa đủ
  • muối
  • 1/2 chén mắm
  • 1 củ gừng to

Các bước làm Chân Gà Ngâm Sả Ớt

Bước 1

Chân gà rửa sạch, cắt bỏ phần móng trên, chặt từng khúc. Đem chân gà luộc với 50 ml giấm, gừng, muối chừng 20'. Đừng luộc chín quá mà chân gà mất giòn. Vớt chân gà ra ngâm trong thau nước đá để chân giòn.

Bước 2

Pha nước mắm, đường, giấm, nước để sẵn (nêm lại cho vừa miệng) Sả cắt khúc dài 10cm rồi đập thiệt dập, sau đó tước cho sợi sả nhỏ ra. Tỏi cắt mỏng, ớt giã nhỏ. Quất cắt đôi. Vớt chân gà ra một cái thau, cho sả, ớt, tỏi, quất vô xóc thiệt đều.

Bước 3

Rồi dùng găng tay cho chân gà vô hủ. Đổ nước giấm đã pha sẵn vô ngâm, để tủ lạnh chừng 2 ngày là ăn được

Mình chuẩn bị món này cho ngày mồng 5 để cả nhà cùng nhậu

Bạn nghĩ Chân Gà Ngâm Sả Ớt trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Chân Gà Ngâm Sả Ớt rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 9 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Chân Gà Ngâm Sả Ớt không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Món ngon hôm nay:
  • Bánh mì nướng

    Bánh mì nướng

  • Bánh rán lúc lắc

    Bánh rán lúc lắc

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g
  • 50g
  • Chất béo

    50g
  • Năng lượng

    70g
  • Chất béo bão hòa

    90g
  • Natri

    800mg
  • Carbohydrate

    10g
  • Cholesterol

    55.50g