Cách làm Ốc Nhồi Thịt Hấp
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Ốc Nhồi Thịt Hấp
- 1 kg ốc bươu to vừa
- 50 gr giò sống
- 50 gr thịt heo xay
- hột Hành củ, tỏi, sả, gừng, tiêu
- Hạt nêm, muối, đường, tiêu
Các bước làm Ốc Nhồi Thịt Hấp
Bước 1
Ốc mua về ngâm vô nước vo gạo chút ớt. Ốc nhả hết nhớt rửa sạch đem luộc chín vớt ra tách lấy thịt ốc rửa sạch lại lần nữa. Vỏ ốc rửa sạch lau khô.
Bước 2
Ốc thái nhỏ hoặc bằm nhỏ tuỳ thích. Trộn cùng giò sống, thịt xay, tiêu hột, hành tỏi sả gừng, gia vị chút xíu thôi vì giò sống đã vừa ăn rồi.
Bước 3
Bắt đầu nhồi chả vào vỏ ốc nhé. Lấy lá sả lót trong vỏ ốc và cho chả vào
Bước 4
Đem hấp khi nào lấy tăm xâm mà không dính thì chín.
Bước 5
Nước chấm thì bằm gừng sả tỏi ớt vào. Nước: nước mắm: chanh: đường tỉ lệ 1:2:2:2 dùng 1 muỗng đong nhất định.
Dễ làm dễ ăn
Bạn nghĩ Ốc Nhồi Thịt Hấp trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Ốc Nhồi Thịt Hấp rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Ốc Nhồi Thịt Hấp không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
